Cariñena

Serendipia Syrah 2014

100% Syrah
90
Peñín
Este vino ya no está disponible

Serendipia es una palabra de origen árabe que hace alusión a la habilidad de realizar hallazgos afortunados fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad. Este vino, elaborado con la variedad Syrah y perteneciente a la colección Aldeya de Pago de Aylés, pretende ser precisamente eso, un hallazgo vinícola para muchos y una grata sorpresa en cualquier caso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Serendipia Syrah
D.O.:
Cariñena
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color muy intenso, brillante y limpio.
Nariz:
Se muestra elegante, atractivo y muy equilibrado con una madera de alta calidad.
Boca:
Muestra armonía, resultando fresco y aterciopelado, con tostados muy interesantes y que se integran con la fruta madura y el carácter floral (violetas) propio de la variedad hasta procurar un final largo y agradable, con recuerdos a chocolate y tapenade.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud media de 600 metros.
Superficie:
75 hectáreas en total.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Nocturna para preservar la frescura de la uva y evitar prefermentaciones en el traslado a bodega.
Vinificación:
Para este tipo de vino se realiza una maceración posfermentativa de 30 días con el fin de obtener unos taninos de calidad.
Envejecimiento:
15 meses en barricas de roble francés de tonelerias seleccionadas.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:31

Por Dionisio C., Mar, 13/08/2019 - 03:12

Por José vicente S., Vie, 31/05/2019 - 22:29

Por Alberto H., Vie, 31/05/2019 - 11:37

Por Juan carlos H., Sáb, 18/05/2019 - 17:38

Por Liceras D., Sáb, 02/03/2019 - 18:39

Por Alejandro S., Sáb, 15/12/2018 - 10:39

Por Roberto A., Dom, 18/11/2018 - 18:05

Por Elisabeth V., Lun, 05/03/2018 - 17:06

Por Manuel L., Lun, 05/02/2018 - 09:37

Por Jesús G., Mar, 30/01/2018 - 23:39

Por Jordi G., Sáb, 27/01/2018 - 21:10

Sin ninguna duda un vino muy diferente y especial,muy bueno de cuerpo y sabor, absolutamente recomendable para quienes les guste el Syrah!!!

Por José maría M., Dom, 07/01/2018 - 20:17

Por Miguel C., Sáb, 23/12/2017 - 13:03
Ver más comentarios

Por Angel B., Vie, 01/01/2016 - 17:04

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