Mendoza

Séptima Malbec 2021

100% Malbec
10,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El tinto de entrada de gama de esta bodega argentina que pertenece al Grupo Codorniú. Un malbec muy fácil de beber que es ideal para acompañar carnes de todo tipo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Septima Malbec
D.O.:
Mendoza
Subzona:
Luján de Cuyo
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.8% vol.
Variedad:
100% Malbec

Cata

Vista:
Color rojo violáceo intenso y brillante.
Nariz:
En aromas se destacan la ciruela, cerezas y moras. Con unos minutos en la copa, aparecen notas a mermeladas, mieles, y notas sutiles de nueces y almendras confitadas.
Boca:
Amable, redondo, con notable frescura y complejidad.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Pastas con salsa roja, carnes grilladas, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos provenientes del distrito de Agrelo, en la zona de Lujan de Cuyo. Vides equilibradas orientadas en sistema de espaldera en cordón bilateral con un eficiente control del riego por goteo dan como resultado una óptima madurez.
Suelo:
Sin labrar. Muy profundo, de origen aluvial con bajos contenidos de materia orgánica y de excelente permeabilidad. Está cubierto por gramíneas y leguminosas que aportan nutrientes y mejora la estructura, a la vez que actúa como un control preventivo de heladas tempranas.
Rendimiento:
10.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Agricultura de precisión. Vendimia manual en bins plásticos de 300 kilogramos.
Vinificación:
Se llevó a cabo una maceración fría a 10 ºC de los mostos durante 3-4 días. Posteriormente, la fermentación fue conducida a 25 ºC durante 5 días más. Maloláctica natural y los vinos fueron mantenidos en tanques de acero inoxidable durante 8 meses, solo el 10% se trabajó en madera nueva de roble francés y americano
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en contacto con roble en barricas de segundo uso francesas y americanas.
Embotellado:
Una vez envasado se estibó en botella por 3 meses.
10,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Séptima Malbec 2021
Mendoza
10,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

Un excelente malbec por su precio

By Eduardo F., Mié, 30/11/2022 - 16:17

By José maría S., Dom, 22/01/2023 - 21:22

By Jose ignacio V., Jue, 08/12/2022 - 18:16

By Pablo S., Mar, 06/12/2022 - 14:46

By Patricio M., Mié, 02/11/2022 - 19:37

By Manuel A., Jue, 29/09/2022 - 19:35

By Roger O., Mar, 30/08/2022 - 17:53

By Adrián U., Sáb, 25/06/2022 - 23:59

By Marco M., Sáb, 25/06/2022 - 18:22
Ver más comentarios

By Rosana del valle O., Dom, 12/12/2021 - 17:25

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