Descripción

Senda es un buen ejemplo de la particularidad de las Garnachas que crecen en los suelos graníticos en el umbral de la Sierra de Gredos. La bodega fue una de las pioneras de la subzona de San Martín de Valdeiglesias en poner en valor esta variedad y su concreta expresión en esta zona. Un vino fresco y aromático, con mucha personalidad.

Ficha técnica

La bodega
Las Moradas de San Martín
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas “Corzos”, “El Camino”, “Boquerón”, ”La Coja” y ”Poniente”.
Descripción
Viñedo en vaso con una densidad de plantación de 1.450 cepas por hectárea. Viticultura ecológica.
Suelo
Suelo granítico de textura franco-arenosa (90-93% arena).
Envejecimiento
Crianza de unos 10 meses en barrica de roble francés de diferentes usos y tamaños en función de cada parcela. Ensamblaje en depósito hasta embotellado sin clarificar, ni filtrar ni adición de sulfitos.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A sultry and brambly, dark-berry nose with plenty of deep, dark and rich berry flavors. Drink in the next five years.