Ribera del Duero

Semele 2016

90% Tinto fino, 10% Merlot
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Semele es un Ribera del Duero de nuevo cuño de Bodegas Montebaco. Comparte con el resto de los vinos de la casa la misma filosofía, buscando siempre amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal. Tanto la cápsula, como el corcho, la etiqueta y la botella están elaborados con materiales ecológicos y reciclables. Un vino versátil y fácil de beber que triunfa por su magnífica relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Semele
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tinto fino, 10% Merlot
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Steak tartare

La buena acidez y frescura de este vino combina estupendamente con los encurtidos y sabores picantones del steak tartare.
 

Cata

Vista:
Color cereza.
Nariz:
Aromas de fruta negra, ciruela y notas finas minerales.
Boca:
En boca es redondo, sedoso, con taninos dulces y bien pulidos.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Vino muy versátil a la hora de maridar tanto con tapas como con platos más contundentes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Montealto
Descripción:
Viñedo situado en los términos de Valbuena y Pesquera de Duero, dentro del valle de arroyo Jaramiel, a entre 850 y 900 metros de altura. Las cepas se sitúan en laderas con orientaciones este-oeste y líneas dirigidas de norte a sur.
Área:
45 hectáreas dedicadas a la Tinto fino (Tempranillo), que es la base de Semele y también del resto de los vinos de Bodegas Montebaco.
Edad:
Viñedos plantados desde 1987 hasta la actualidad.
Suelo:
Terreno de carácter sedimentario, de tipo arcillo-calcáreo, con abundantes afloraciones de materiales gruesos, que limitan la producción y refuerzan el carácter de sus vinos.
Clima:
Continental extremo, con una pluviometría baja. Veranos secos e inviernos rigurosos y muy largos, con un periodo libre de heladas inferior a los 140 días al año. Oscilación térmica muy acusada, tanto diaria como estacional.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se realiza seleccionando a pie de viña sólo aquellos racimos bien maduros y sanos, que son transportados a bodegas en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
El vino pasa a barricas sin ser filtrado ni clarificado previamente (es decir, en rama). Permaneció en esas barricas durante 12 meses, tiempo durante el cual se realizaron 3 trasiegos. Anualmente se renuevan un 20% de esas barricas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Antonio G., Sáb, 22/02/2020 - 19:33

Por Juan antonio L., Sáb, 22/02/2020 - 17:12

La barrica no se nota, parece más un vino de año que un crianza.

Por José antonio O., Mar, 18/02/2020 - 15:32

Por Francisco E., Jue, 13/02/2020 - 18:17

Por Mercedes M., Jue, 13/02/2020 - 17:25

10

Por Jose antonio G., Sáb, 08/02/2020 - 21:49

Por José nicolás G., Vie, 07/02/2020 - 21:04

Por Neus estarellas C., Jue, 16/01/2020 - 18:42
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Por María angeles G., Sáb, 22/02/2020 - 21:27

Por Enrique B., Jue, 13/02/2020 - 17:26

Por Jose luis B., Jue, 13/02/2020 - 17:13

Por Mº del mar B., Jue, 13/02/2020 - 11:26

Por ahora siempre acierto con este vino. Además con muy buena RCP

Por Juan L., Mié, 05/02/2020 - 13:20

Por Victor R., Dom, 02/02/2020 - 10:36

no me sorprendio , algo potente

Por Damian B., Dom, 26/01/2020 - 21:42

Por Víctor B., Dom, 19/01/2020 - 12:22
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Por Francisco manuel R., Mié, 22/01/2020 - 13:25

Por Lagracem s.l.u. A., Lun, 20/01/2020 - 09:33

Por Alex N., Jue, 09/01/2020 - 19:01

Por Ignacio I., Mié, 08/01/2020 - 19:59

Por Jesús P., Sáb, 04/01/2020 - 21:11

Por Guillermo G., Mar, 17/12/2019 - 12:25

Por Sellinghoff D., Jue, 07/11/2019 - 08:14

Por Juan ignacio C., Vie, 19/07/2019 - 18:59
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Por Juan D., Mar, 21/01/2020 - 12:43

Por Mariano P., Vie, 17/01/2020 - 18:03

Por Alan H., Vie, 20/12/2019 - 10:00

Por Jose ignacio O., Jue, 05/12/2019 - 17:50

Por Juan M., Jue, 28/11/2019 - 18:21

Por Patrick T., Vie, 22/11/2019 - 18:06

Por Ramon S., Sáb, 16/11/2019 - 20:13

Por Enrique S., Vie, 26/07/2019 - 19:35
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