Somontano

Secastilla 2007

100% Garnacha
93
Peñín
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

El Secastilla 2007 es un vino muy diferente al estilo que nos tiene acostumbrados el Somontano. El Valle de Secastilla reúne condiciones climáticas excepcionales para el cultivo de la vid. Allí, a 700 metros de altura sobre el nivel del mar, en unas laderas pedregosas, crecen viñedos muy antiguos de Garnacha. Con sus uvas se elaboran vinos de producción muy limitada, complejos y diferentes: el Secastilla y La Miranda de Secastilla.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Secastilla
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2007
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rubí profundo con tonos violáceos.
Nariz:
Delicada nariz y complejos aromas que combinan el frescor de la manzana reineta, los tonos terrosos, chocolates, regaliz... sobre un fondo mineral algo especiado.
Boca:
Denso y carnoso con un final extraordinariamente largo que lo hacen inolvidable.
Impresión general:
El Secastilla 2007 es un vino muy diferente al estilo que nos tiene acostumbrados el Somontano.
Temperatura de servicio:
16-18ºC
Maridaje:
Asados, guisos, carnes rojas y de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Guardia Miranda, Botiguero y Purruego
Descripción:
Situados en el "Valle de Secastilla", en el extremo noreste del Somontano, en laderas pedregosas a más de 700 metros de altitud.
Suelo:
Zona de secano, suelos franco-arenosos con bastante pedregosidad.
Clima:
Microclima mediterráneo
Cosecha:
Manualmente en pequeñas cajas a principios de octubre.
Vinificación:
Maceración previa a la fermentación durante dos días. La fermentación alcohólica se realiza durante aprox. 8 días entre 25 y 28 °C, prolongándose la maceración hasta los 15 días. Posteriormente, se hace la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés del bosque del Allier.
Embotellado:
Se filtró para pasar a botella a finales de diciembre de 2008 y reposó en las mismas hasta enero de 2010 cuando fue etiquetado.
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013 2007

By Elena S., Mar, 19/10/2021 - 13:38

By Angel C., Dom, 17/10/2021 - 14:29

By Javier R., Jue, 23/09/2021 - 20:56

By María jesús S., Sáb, 21/08/2021 - 15:52

By Cesar P., Sáb, 21/08/2021 - 00:23

Terciarios 3 - Primarios 0

By Juan carlos R., Jue, 05/08/2021 - 18:11

By Pilar A., Jue, 29/07/2021 - 17:11

Vinazo. La garnacha llevada a su máxima expresión. No se puede hacer mejor.

By Jesus L., Dom, 25/07/2021 - 21:48

By Ignacio B., Sáb, 17/07/2021 - 11:37
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By Luis F., Mié, 04/08/2021 - 07:38

By Piotr R., Mar, 05/01/2021 - 10:32

By Christopher M., Vie, 11/12/2020 - 23:33

By Jose C., Sáb, 07/11/2020 - 18:40

By Adrián R., Jue, 22/10/2020 - 22:31

By Emilio B., Mar, 20/10/2020 - 14:33

By Jorge R., Dom, 06/09/2020 - 18:56

By Katia T., Sáb, 29/08/2020 - 17:52

By Manuel P., Vie, 31/07/2020 - 11:58
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By Pablo R., Dom, 23/08/2020 - 10:59

Gran aroma a flores y bombones.Elegante y sabroso en la boca.Final largo.Excelente vino.

By Miguel angel M., Mar, 31/12/2019 - 10:58

No defrauda nunca !!!Recomiendo probarlo a todos los amantes y presuntos detractores de la garnacha.Sólo una pega ... puede ser adictivo

By jose maria U., Sáb, 23/11/2019 - 21:39

By Angel M., Vie, 18/10/2019 - 17:44

By Jose D., Lun, 07/10/2019 - 10:31

By Jose miguel A., Sáb, 12/12/2020 - 17:57

By Francisco G., Jue, 05/03/2020 - 17:26

By Jose maria P., Dom, 06/10/2019 - 11:31

Muy bueno

By Jorge R., Vie, 04/10/2019 - 13:48

By Daniel S., Dom, 15/09/2019 - 20:01

Un puto vinazo!

By Félix G., Mié, 14/08/2019 - 08:46

By Angel B., Dom, 28/07/2019 - 11:40

By Julián M., Vie, 26/04/2019 - 19:24

By Pablo C., Dom, 07/04/2019 - 19:31
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By Luis J., Vie, 03/09/2021 - 17:06

Una de las garnachas mas exclusivas y más únicas, no solo de aragon sino de toda españa.Extraordinario vino

By jose maria U., Dom, 15/05/2016 - 17:13

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