Franken

Schieferkopf Silvaner 2018

100% Silvaner
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Descripción

Este vino ha sido elaborado por el célebre vigneron del Ródano Michel Chapoutier en la región al sur de Alemania de Franconia, histórica en la producción de Sylvaner .El valle del Rin siempre ha sido especial para este genio galo debido a las particularidades de este terruño y su sutileza mineral. 

Ficha técnica

Marca:
Schieferkopf Sylvaner
D.O.:
Franken
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Silvaner
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Predominan las notas florales de acacia y de hierbas como el tomillo. También aparecen aromas más afrutados, sobre todo de manzana verde.
Boca:
Muy fresca y vibrante. Mineral y cítrica.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal con platos de la cocina mexicana, vietnamita, japonesa. Un gran aliado del marisco.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcilloso-calcáreo sobre caliza que data del Triásico (235 años a 245 millones de años atrás).
Clima:
Semicontinental.
Vinificación:
Prensado directo en prensa neumática. Desfangado estático por frío seguido de fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre los 16 y 20 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable.
x3 9,90 € a partir de 3 uds.
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Schieferkopf Silvaner 2018
Franken
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016

By Eduardo F., Sáb, 05/11/2022 - 18:17

By Jose ramon B., Jue, 13/10/2022 - 13:28

Um vinho seco, com uma acidez equilibrada. Para mim melhor do que os Riesling do mesmo produtor. Adorei. É para voltar a adquirir o Sylvaner

By Frederico S., Sáb, 03/09/2022 - 20:57

By Juan P., Vie, 15/01/2021 - 23:31

By Jose antonio A., Lun, 19/10/2020 - 23:19

By Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:56

By Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:54

By Santiago R., Lun, 30/03/2020 - 11:32

By Christian C., Jue, 06/02/2020 - 18:12

No vale la pena

By Andrés R., Jue, 19/09/2019 - 15:19
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