Alsace

Schieferkopf Riesling Lieu-dit Fels 2019 en Primeur

100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Los vinos de la colección Schieferkopf de Michel Chapoutier reflejan el potencial de la Ribera del Rin para la elaboración de grandes blancos. Las uvas de las que nacen proceden de pequeñas parcelas de viñedos ubicados en los alrededores de la comuna de Bernardvillé, un pueblo cercano al camino de Santiago en la etapa francesa. En este caso, estamos ante un vino de parcela cuya característica más diferenciadora es su suelo poco profundo que resalta la mineralidad del vino. Tenso y elegante en todas sus añadas.

La entrega efectiva del vino por parte de la bodega se hará entre febrero y marzo de 2022.

Ficha técnica

Marca:
Schieferkopf Riesling Lieu-dit Fels
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Precioso color oro.
Nariz:
Ahumada y afrutada.
Boca:
Vivo en la entrada gracias a su excelente acidez. Buen equilibrio con fruta madura apuntalada por notas minerales. Una salinidad característica perdura en el final persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Este vino alcanzará toda su complejidad de 4 a 5 años tras su embotellado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas de esta parcela están plantadas sobre la única vena de esquisto azul de Alsacia, un subsuelo de gran singularidad que data del Precámbrico (más de 542 millones de años atrás).Además están plantadas en una pendiente de un 30% con orientación sureste.
Suelo:
Subsuelo de roca metamórfica del periodo Precámbrico.
Clima:
Semicontinental con un microclima ventoso.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Prensado largo seguido por un desfangado estático por frío. La fermentación alcohólica ocurre gracias a la acción de levaduras autóctonas. La maloláctica es total para acentuar la complejidad y la redondez de los vinos de la bodega. Esta fermentación tiene la particularidad de exacerbar su lado mineral proveniente del terruño de esquisto azul.
Envejecimiento:
Se estima una crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2012

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Por Alejandro P., Dom, 26/04/2020 - 17:03

Excelso

Por Eduardo F., Lun, 16/12/2019 - 12:36

Por José G., Lun, 14/10/2019 - 16:38

Muy malo. Totalmente pasado. Color de vino muy viejo con total ausencia de acidez y olor. Quizás tuve muy mala suerte con esta botella....

Por Princotel A., Jue, 26/09/2019 - 02:40

Uno de los mejores vinos de la Alsacia que he probado. Sensacional.

Por Javier G., Mar, 01/01/2019 - 11:43

Por Javier V., Sáb, 02/06/2018 - 17:06

Por Manuel G., Jue, 08/02/2018 - 17:32

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