Alsace

Schieferkopf Riesling Lieu-dit Berg 2019 en Primeur

100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2013 , 2012

Los vinos de la colección Schieferkopf del célebre vigneron Michel Chapoutier reflejan el potencial de la ribera del Rin para la elaboración de grandes blancos. La parcela Berg se encuentra en la comuna de Reichsfeld, asentada sobre una veta de esquistos azules, un subsuelo que data del periodo Precámbrico. Blanco eminentemente afrutado con mucha mineralidad y una acidez muy marcada.

La entrega efectiva del vino por parte de bodega se hará entre febrero y marzo de 2022.

Ficha técnica

Marca:
Schieferkopf Riesling Lieu-dit Berg
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color oro con reflejos verdosos.
Nariz:
Fresca y mineral que revela fruta blanca de hueso.
Boca:
Ofrece una columna vertebral viva pero sin pérdida de madurez en la fruta. El acabado revela un toque salino que se equilibra con una salinidad agradable en el acabado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Alcanzará toda su complejidad de 4 a 5 años tras su embotellado.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Berg
Descripción:
Parcela con exposición sur.
Suelo:
Esquisto azul del Precámbrico (más de 542 millones de años).
Clima:
Semicontinental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Comienza con un prensado largo seguido de un desfangado estático por frío. La fermentación alcohólica se da gracias a la acción de levaduras autóctonas. La maloláctica es total para acentuar la complejidad y redondez del vino. Esta fermentación tiene la particularidad de exacerbar el lado mineral proveniente del terruño de esquisto azul.
Envejecimiento:
Se estima que la crianza será de 15 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2013 , 2012

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2012

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Por Eduardo F., Mar, 07/05/2019 - 18:03

Fantástico vino. Muy poderoso en nariz que se traslada a la boca.

Por Enric Z., Dom, 17/06/2018 - 21:56

Por Josep G., Lun, 07/05/2018 - 09:10

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