Bolgheri Rosato

Scalabrone Bolgheri 2018

40% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
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16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Bolgheri, famosa en los últimos años por sus vinos tintos, es tradicionalmente conocida por sus rosados de intensos aromas. El Scalabrone de la finca Tenuta Guado al Tasso se elabora con un coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y un pequeño porcentaje de Syrah. El vino toma su nombre de Scalabrone, un bandido que vivió en la zona en el siglo XIX, una especie de Robin Hood local que atacaba a los barcos en el puerto y en el canal de Bolgheri.

Ficha técnica

Marca:
Scalabrone Bolgheri
D.O.:
Bolgheri Rosato
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
40% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah

Cata

Vista:
Rosa peonía claro.
Nariz:
El vino muestra aromas ricos e intensos de frutas rojas y ligeros aromas de fruta madura amarilla.
Boca:
En boca es vibrante, con agradable frescura, afrutada y con persistente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Guado al Tasso
Descripción:
La finca se encuentra aproximadamente a 80 km al suroeste de Florencia, cerca de Bolgheri, una aldea medieval en el área superior de la Maremma de la costa toscana. La finca se extiende a lo largo de unas 1.000 hectáreas, desde el mar Tirreno hacia las colinas del interior, e incluye, además de 300 hectáreas de viñedos, olivares, campos de trigo, maíz y girasol.
Clima:
Las temperaturas fueron leves durante el otoño y el invierno, pero las frecuentes precipitaciones saturaron el terreno y dejaron una cierta frialdad en el suelo. La germinación tuvo lugar a principios de abril, y las fases posteriores de la temporada - crecimiento de las plantas y flores – se desarrollaron positivamente gracias a las temperaturas normales de mayo y junio y a los bajos niveles de precipitaciones. El verano fue particularmente suave y julio contó de nuevo con abundantes precipitaciones.
Cosecha:
La vendimia comenzó con el Merlot el 22 de agosto y continuó con la Syrah y Cabernet Sauvignon llegando a su fin el 6 de septiembre.
Vinificación:
Cada variedad se fermenta por separado. Las uvas cosechadas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto resultante se macera en contacto con las pieles a baja temperatura, durante un período de 3 a 5 horas. Posteriormente el mosto se introduce en depósitos de acero inoxidable donde fermenta a una temperatura controlada por debajo de los 16ºC. Los lotes individuales se evalúan cuidadosa y sistemáticamente un mes después de la fermentación, y posteriormente son seleccionados para la composición del coupage final.
Embotellado:
En enero 2019.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Scalabrone Bolgheri 2018
Bolgheri Rosato
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2014

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Por Marco M., Mié, 27/11/2019 - 00:17

Por Dmitry M., Sáb, 15/12/2018 - 12:41

Por Juan manuel S., Vie, 26/01/2018 - 17:04

Antinori ya no es siempre lo que fue. Este innecesario clarete lo demuestra.

Por Javier A., Mar, 27/06/2017 - 20:20

Por Josep G., Vie, 11/05/2018 - 08:23

Por Miguel C., Sáb, 23/12/2017 - 13:06

Poca cosa: un "rosadito" más, eso es todo

Por David A., Lun, 27/06/2016 - 13:23

Recomendable. Un rosado con cuerpo.

Por Maria jose R., Lun, 25/04/2016 - 13:33

Por Jesús manuel D., Sáb, 27/02/2016 - 10:54

Muy bien, lástima que cuando quise repetir el pedido ya se había agotado

Por Massimo G., Mié, 26/08/2015 - 17:29

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