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Priorat

Scala Dei Prior 2016

55% Garnacha, 20% Cariñena, 12% Cabernet sauvignon, 13% Syrah
92
Suckling
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Prior es una foto de Priorat. Un vino que tiene todo el potencial de la Garnacha prioratina mostrándose estructurado y con plenitud de aromas. Procede de una selección de viñedos viejos situados a diferentes alturas y orientaciones. Cada año se decide, según la calidad que entregan en sus racimos, cuáles de ellos conforman el Prior Scala Dei. Un vino para disfrutar ya, previa decantación, o para guardarlo durante los próximos 10 años. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Scala dei Prior
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
55% Garnacha, 20% Cariñena, 12% Cabernet sauvignon, 13% Syrah

Cata

Vista:
Rubí intenso de capa alta con tonalidades granates y azuladas en el ribete.
Nariz:
Aromas de frutas rojas y negras, fresillas de bosque, moras, matices florales de violetas. Notas tostadas y especiadas.
Boca:
Se trata de un vino con cuerpo, finura, sedoso en boca y con taninos maduros y elegantes que se complementan con los aromas minerales que le aporta la licorella.
Temperatura de servicio:
16ºC. Se recomienda decantar.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 10 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, quesos curados, camembert o cremosos y especialmente con embutidos de calidad. Es un acompañante ideal para carnes blancas y poularda.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en terrazas y en los típicos “costers” de licorella del Priorat. Situados entre 500 - 800 metros de altitud.
Edad:
Entre 35 y 60 años.
Suelo:
Licorella.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Manual en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Tras su despalillado y estrujado, las uvas fermentan a temperatura controlada.
Envejecimiento:
La crianza tiene lugar en barricas (roble francés 80% y americano 20%) durante un año.
Embotellado:
Este vino descansa en el botellero durante más de un año antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark and spicy with a cooked red-beet note, this is a powerful, but earthy and cool Priorat red with quite a serious tannin structure and mineral acidity driving the long finish. Drink or hold.

22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Scala Dei Prior 2016
Priorat
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Sergio C., 21 Sep 2019

Por Alejandro R., 13 Abr 2019

Su historia es ya un punto a favor

Por Juan antonio M., 30 Nov 2018

Por Sergi A., 12 Abr 2018

Por Oriol J., 9 Feb 2018

Por Miguel P., 4 Ago 2019

Por Manuel C., 12 Abr 2018

buen priorat

Por Jose antonio C., 25 Ene 2017

Nariz frutillos rojos silvstres, moras, flores azules, especias. Boca, fresco, fruta roja madura, regaliz d palo, mineral. Expresa el origen

Por José lázaro G., 9 Dic 2016

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