Priorat

Scala Dei Garnatxa 2018

100% Garnacha
Este vino ya no está disponible

Llamado también "el vino de las tres efes" por su fruta, frescura y facilidad de trago. Es un vino que busca la expresión pura de la variedad Garnacha sin que haya pasado por crianza alguna, únicamente a través del filtro de la potente licorella del Priorato. Los suelos localizan el vino en su lugar de origen, y además, al añadirle garnachas procedentes de viñas ubicadas a gran altitud, se aumenta la sensación de frescor. 2018 ha sido una gran añada para la Garnacha, que muestra un perfil fresco, potencia e intensidad aromática. Los vinos serán ideales como vinos de guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Scala dei Garnatxa
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
De color rojo intenso, con ribete azulado que denota viveza.
Nariz:
Aromas a frutas rojas maduras.
Boca:
En boca es un vino redondo y lleno, con francos recuerdos de la fruta encontrada en nariz y con la típica mineralidad de los suelos de licorella del Priorat.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes a la parrilla, venado, quesos curados, pastas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Maset, Parada, Closos, Pla Saqueta y Forsans.
Descripción:
Viñedo en terrazas.
Edad:
Entre 15 y 25 años.
Suelo:
Arcilla roja y licorella.
Vinificación:
Se elabora en pequeños depósitos abiertos de 7.000 kilogramos. Para la fermentación se utilizan levaduras naturales para obtener una mayor tipicidad. Una vez finalizada la fermentación y mediante catas se decide el momento del prensado dependiendo del viñedo de donde proceda la uva. El tiempo de contacto de los hollejos con el mosto puede oscilar entre 12 y 16 días.
Envejecimiento:
Una vez elaborado, el vino permanece de 6 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Julio A., Sáb, 19/12/2020 - 08:07

Por Antonio R., Jue, 19/11/2020 - 17:50

Por Yoojin A., Lun, 02/11/2020 - 12:52

Por Nuria F., Mié, 28/10/2020 - 15:20

Por Oleg K., Jue, 27/08/2020 - 17:18

Por Luis D., Dom, 02/08/2020 - 18:27

Por Juan S., Vie, 31/07/2020 - 20:34

Por Maria Q., Dom, 28/06/2020 - 17:05
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Por David G., Sáb, 02/01/2021 - 00:00

Por Mariana U., Mié, 25/11/2020 - 20:26

Por Pedro manuel C., Mar, 27/10/2020 - 12:01

Por Alberto V., Mar, 19/05/2020 - 19:04

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:32

Por Mariano F., Jue, 20/02/2020 - 17:28

Por Jordi V., Mar, 12/11/2019 - 20:01

Por Jaume I., Lun, 30/09/2019 - 09:24
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Por Xavier M., Jue, 13/09/2018 - 18:16

Por Miquel F., Sáb, 05/05/2018 - 17:39

Por Eloy G., Dom, 17/09/2017 - 15:53

Por Roberto G., Mié, 11/01/2017 - 13:36

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