Descripción

A diferencia del Santa Julia Malbec, este Reserva tiene un paso por barrica de roble francés de 10 meses. Su uva (100% Malbec) procede de la subregión mendocina del Valle de Uco, y el resultado es un vino con una nariz en la que predominan los aromas de frutos rojos y negros y las notas de vainilla, tabaco y chocolate más propia de su paso por barrica. Tinto con un final afrutado y también especiado.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Santa Julia
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
500.000 botellas
Subzona
Valle de Uco
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Violeta oscuro, con reflejos azulados.
Nariz
Con aromas típicos de Malbec con perfil afrutado y fresco que recuerdan a frutos rojos y negros como cerezas, ciruelas y moras.
Boca
De cuerpo medio, con taninos amables y una acidez equilibrada. Final afrutado y especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la subregión del Valle de Uco, dentro de la zona de Mendoza (Argentina).
Cosecha
Cosecha manual en cajas de plástico durante la última semana de abril.
Vinificación
Fermentación clásica con levaduras seleccionadas a 25ºC. Maceración durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 10 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Reserva Malbec was produced with grapes from the Valle de Uco. It fermented in stainless steel and concrete vats with indigenous yeasts and matured in a combination of stainless steel and oak barrels. There is an herbal twist, perhaps from an early harvest and the fresh zones from the Valle de Uco, with contained ripeness and moderate alcohol, very balanced and sleek. 500,000 bottles produced. It was bottled in February 2018.