Descripción

Santa Cruz de Artazu Blanco forma parte del proyecto de Artazu para intentar recuperar la Garnacha blanca de Navarra. Esta variedad se caracteriza por sus marcados aromas cítricos y notas minerales. Delicado y sutil, con recuerdos especiados y frescor equilibrado. Elaborado mediante prácticas de viticultura ecológica, con un respeto máximo del medio ambiente y ausencia de pesticidas y herbicidas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Artazu
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Nariz
Marcados aromas cítricos y notas minerales. Recuerdos especiados y frescor equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre 450 y 600 metros de altitud.
Suelo
Arcillo-calcáreo blanco.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de racimos y bayas. Viticultura ecológica, respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas.
Vinificación
Fermentación en barrica durante 4 semanas tras el prensado.
Envejecimiento
Crianza en depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I hadn't tasted the top of the range white since the 2015 vintage, and the 2018 Santa Cruz de Artazu Blanco was still not bottled and in tank in November 2021. It was produced with grapes from two plots of Garnacha Blanca they planted 15 years ago on white limestone and clay soils at 450 and 600 meters in altitude. It fermented in 500-liter oak barrels, where it stayed for a month, and then matured in stainless steel. It's flinty and has a somewhat reductive style, with smoky and spicy undertones. The wine is only 13.1% alcohol and has retained 6.15 grams of acidity with a pH of 3.22. It has some rusticity, a little bit in the style of a white Rhône, with volume and a juicy palate but with acidity. They expect to produce some 4,000 bottles of this very soon.

James Suckling:

An expressive and intense nose showing some mineral, meringue and pie crust to the spiced lemon and nectarines. Full-bodied and grippy on the palate with a dense entry, but turns fluid and slightly shy in the finish. Pure and seriously structured. Needs one more year in the bottle. Drink in 2024.