Navarra

Santa Cruz de Artazu Blanco 2015

100% Garnacha blanca
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Parker
93
Suckling
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Peñín
18,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Santa Cruz de Artazu Blanco 2015 forma parte del proyecto de Artazu para intentar recuperar la Garnacha Blanca de Navarra. Esta variedad se caracterza por sus marcados aromas cítricos y notas minerales. Delicado y sutil, con recuerdos especiados y frescor equilibrado. Elaborado mediante prácticas de viticultura ecológica, con un respeto máximo del medio ambiente y ausencia de pesticidas y herbicidas.

Ficha técnica

Marca:
Artazu Blanco
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Garnacha blanca

Cata

Nariz:
Marcados aromas cítricos y notas minerales. Recuerdos especiados y frescor equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12º C
Consumo:
Ahora y en los próximos 15 años.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados entre 450 y 600 metros de altitud.
Suelo:
Arcillo-calcáreo blanco.
Clima:
Invierno frío y húmedo por encima de la media e incluso con nevadas que auguraron un año de gran calidad. En primavera se registraron temperaturas medias que propiciaron una muy buena brotación, floración y cuajado. Un verano caluroso pero con notables diferencias de temperaturas entre el día y la noche, sobre todo en agosto y con alternancia de registros hicieron que el final del proceso quedara favorecido positivamente en la calidad de la cosecha.
Rendimiento:
2.500 kg/ha
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Viticultura ecológica, respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas.
Vinificación:
Fermentación y crianza en barrica durante 6 semanas tras el prensado.
Envejecimiento:
Envejecimiento en depósito de acero inoxidable durante 27 meses sobre sus lías con movimientos periódicos.
Embotellado:
Marzo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Santa Cruz de Artazu Blanco is a new top-of-the-range white that is produced with Garnacha Blanca they propagated from the few plants available in the old vineyards. They have planted five hectares, and three are currently in production. They used to do an Artazuri white from the very old vines, and in 2015 they felt the wine had the character to be upgraded to the top label. 2015 was a warm year, but the wine is only 13% alcohol. The vines are located at almost 600 meters in altitude and quite far north, and Artazu feels the warmer years are better for their wines. The wines keep the acidity but are also rounder and a little deeper. The wine fermented in stainless steel and was bottled unoaked in 2015, only with partial malolactic. It's pure, fresh and vibrant, with varietal character and citrus acidity—not heavy or ripe at all. A great debut. 6,000 bottles were filled in February 2018.

James Suckling:

This has a bright, melon and pear nose with fresh peaches and plenty of soft perfume on offer, too. The palate has impressive depth and very open-knit, appealing and soft texture. Nicely resolved. 100% grenache blanc. Drink or hold.

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Santa Cruz de Artazu Blanco 2015
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