Yecla

Santa 2014

90% Monastrell, 10% Garnacha tintorera
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

¿Qué pasa cuando a la Monastrell le incorporamos un pequeño porcentaje de una uva tan auténtica como la Garnacha tintorera? La solución está en este vino, que en su segunda añada de historia (la 2014) entrega toda la elegancia y la suavidad de la fruta roja madura con una buena compensación de acidez y frescura. Un vino que pasa tanto por barrica francesa como por americana y que resulta perfecto para seguir ampliando conocimiento vinícola en torno a una D.O. como Yecla, que todavía tiene mucho que enseñarnos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Santa
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Monastrell, 10% Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color rojo cereza oscuro.
Nariz:
Notas elegantes e intensas de fruta roja y negra, bien maduras en un dulce de especias y fondo ahumado.
Boca:
En el paladar, sensación de frutas jugosas. La estructura es buena, la acidez está bien presente. Los taninos son dulces, con cuerpo y elegantes. Largo y rico final.
Temperatura de servicio:
Entre 17 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 750 metros de altitud con orientación norte-sur. Tipo de poda corta, con conducción en vaso. Densidad de plantación de 1600 cepas por hectárea.
Edad:
Monastrell y Garnacha tintorera de 46 años.
Suelo:
Pedregoso-arenoso con subsuelo calizo.
Clima:
Mediterráneo continental.
Rendimiento:
Entre 1500 y 2000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Entre septiembre y octubre de 2014.
Vinificación:
Fermentación y maceración durante 16 días en total a una temperatura constante de entre 26 y 28ºC. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Este vino no pasa por el proceso de estabilización anterior al embotellado.
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013

Por Pepe M., Mar, 03/03/2020 - 17:01

Por Ignacio D., Dom, 26/01/2020 - 19:36

Empieza potente pero luego es suave y meloso. Muy bien terminado.

Por Francisco javier G., Jue, 16/01/2020 - 18:20

Por Manuel R., Sáb, 07/09/2019 - 09:30

Por Sergio O., Mar, 03/09/2019 - 17:15

Por Jorge F., Jue, 28/02/2019 - 17:53

Equilibrio perfecto. Garnacha y Monastrell en armonía. No se percibe su alta graduación alcohólica. Toda una revelación este vino de Yecla

Por Guillermo V., Lun, 21/01/2019 - 12:10

Por Juan antonio G., Dom, 25/11/2018 - 22:24
Ver más comentarios

Por Miguel C., Sáb, 23/12/2017 - 13:06

Por Alberto G., Vie, 14/10/2016 - 09:24

Me esperaba más por ese precio

Por Javier J., Jue, 25/08/2016 - 09:23

Por Raul A., Mié, 27/07/2016 - 13:19

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