Ribeiro
Sanclodio 2019
Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Torrontés
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Nueva añada de uno de los blancos de Ribeiro más populares. Sanclodio 2019 destcada por su armonía y por su conveniente maduración, sin excesos y manteniendo la frescura que lo caracteriza. Mantiene también su complejidad aromática y su amplitud de matices, donde se mezcla el carácter frutal con los componentes florales que se aprecian en nariz. Un vino para tomar joven o dejar guardar dos o tres años.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sanclodio
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Torrontés
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Amarillo oro con reflejos limón de intensidad media.
Nariz:
En nariz es complejo, frutal y fresco, con intensidad aromática media.
Boca:
Fresco, sabroso y con amplitud de matices y final largo. Buena estructura. Carácter afrutado, floral y complejo que también notamos en nariz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Mariscos en general y vieiras a la gallega.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Fincas situadas en el Valle de Gomariz, dentro del concello de Leiro (Ourense).
Descripción:
Terreno granítico con bancales ligeramente inclinados en forma de socalcos (terrazas).
Superficie:
10 hectáreas en total.
Edad:
Viñedos plantados a partir del año 2002.
Clima:
Confluencia de clima atlántico y mediterráneo.
Cosecha:
Se realizó la segunda quincena de septiembre, a mano, y las uvas se transportaron en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y prensado con prensa neumática obteniendo bajo rendimiento en beneficio de la calidad. Desfangado a 15 ºC. Fermentación controlada a 16 ºC.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza en madera, aunque sí una leve crianza en lías finas durante tres meses en depósitos de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Bodega Sanclodio
Ribeiro
Año de fundación: 2005
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Sanclodio es una bodega con historia. Su nombre procede del monasterio medieval que dio origen al vino del Ribeiro, la Denominación de Origen más antigua de Galicia.La propiedad,
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Fresco y agradable, pero me esperaba un sabor más intenso o con más personalidad para un Ribeiro
Demasiado floral para mi gusto.
Gran Ribeiro de corte moderno. Cítrico y fruta blanca con alta intensidad. Refrescante, con cuerpo, amplio. Final medio-largo. Mineral
Muy equilibrado , frutado , con matices cítricos muy agradables . Me ha gustado mucho
Bien.