Ribeiro
Sanclodio 2019
Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Torrontés
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Nueva añada de uno de los blancos de Ribeiro más populares. Sanclodio 2019 destcada por su armonía y por su conveniente maduración, sin excesos y manteniendo la frescura que lo caracteriza. Mantiene también su complejidad aromática y su amplitud de matices, donde se mezcla el carácter frutal con los componentes florales que se aprecian en nariz. Un vino para tomar joven o dejar guardar dos o tres años.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Torrontés
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro
Cata
Vista
Amarillo oro con reflejos limón de intensidad media.
Nariz
En nariz es complejo, frutal y fresco, con intensidad aromática media.
Boca
Fresco, sabroso y con amplitud de matices y final largo. Buena estructura. Carácter afrutado, floral y complejo que también notamos en nariz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Mariscos en general y vieiras a la gallega.
Viñedo y elaboración
Nombre
Fincas situadas en el Valle de Gomariz, dentro del concello de Leiro (Ourense).
Descripción
Terreno granítico con bancales ligeramente inclinados en forma de socalcos (terrazas).
Superficie
10 hectáreas en total.
Edad
Viñedos plantados a partir del año 2002.
Clima
Confluencia de clima atlántico y mediterráneo.
Cosecha
Se realizó la segunda quincena de septiembre, a mano, y las uvas se transportaron en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Despalillado y prensado con prensa neumática obteniendo bajo rendimiento en beneficio de la calidad. Desfangado a 15 ºC. Fermentación controlada a 16 ºC.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza en madera, aunque sí una leve crianza en lías finas durante tres meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Muy normal
Un imprescindible para en verano. Un Ribeiro muy equilibrado.
Gran Ribeiro de corte moderno. Cítrico y fruta blanca con alta intensidad. Refrescante, con cuerpo, amplio. Final medio-largo. Mineral