Sanclodio 2011
Descripción
Blanco procedente del prensado suave de uvas autóctonas recuperadas de la parroquia ourensana de Gomariz, como la Treixadura, la Godello, la Torrontés o la Loureiro. Un blanco lleno de sutileza, con gran variedad de matices olorosos y gustativos y profundamente amigable. Despierta una sensacion frutosa que llena la boca en un recorrido largo y armonioso.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
(Sobre añada 2011) "Produccions A Modino is owned by Spanish filmmaker Jose Luis Cuerda, and his 2010 San Clodio is a blend of indigenous varietals, including 70% Treixadura and the rest small amounts of Godello, Loureira, Torrontes and Albarino aged two months in stainless steel. Fresh lemon, citrus oil and white flower notes are reminiscent of a Loire Valley Chenin Blanc from France. Surprisingly rich, medium to full-bodied and intense with lots of texture and a dry, crisp, mineral-laced finish, it can be enjoyed over the next several years. This is a very impressive dry white".
Añadas: 2022 2021 2020 2011
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Muy normal
Un imprescindible para en verano. Un Ribeiro muy equilibrado.