Rioja

San Vicente 2015 Magnum

100% Tempranillo peludo
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94+
Parker
96
Peñín
93
Suckling
92
Tim Atkin
81,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Un Rioja "de pago", con complejidad, elegancia y carácter. Desde su primera añada en 1991, San Vicente abrió nuevos caminos en la denominación de origen calificada Rioja. Tal y como remarca Marcos Eguren, este vino es garantía de "intensidad frutal unida a la complejidad y a la longevidad".  Excelentes puntuaciones en sus anteriores añadas y un sabor muy sabroso, envolvente y fluido lo avalan.

Ficha técnica

Marca:
San Vicente Magnum
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
50.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo peludo

Cata

Vista:
Picota granate de buena capa.
Nariz:
Complejo y elegante, perfumado, balsámico, maderas aromáticas, tostados, torrefactos, regaliz, fruta roja y lácticos.
Boca:
Muy sabroso, fresco, envolvente, fluido. Final marcado por elegantes aromas de barrica.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2028 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Guisos aromáticos de carne y ternera con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca la Canoca, situada en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Descripción:
Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medioambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Superficie:
18 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1985.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La añada comenzó con un invierno luminoso y precipitaciones de nieve importantes. La brotación tuvo lugar entre finales de marzo y primeros de abril. Mayo arrancó con una subida importante de las temperaturas. La ausencia de lluvias provocó un crecimiento rapidísimo de la vegetación. A finales de julio se sucedieron diversas tormentas inusuales para la época. Agosto comenzó muy caluroso y seco hasta mediados de mes, donde también cayeron algunas precipitaciones. A mediados de septiembre, la maduración de las uvas ya era completa, lo que provocó un adelanto de casi tres semanas.
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Se llevó a cabo entre el 22 y el 26 de septiembre de 2015.
Vinificación:
Fermentación durante 10 días con dos remontados diarios. Elaboración tradicional, 100% despalillado. Control de temperatura entre 28 y 30ºC. Maceración con hollejos durante 21 días, los 8 primeros con dos remontados diarios. A partir de entonces, se reduce la frecuencia de los remontados, terminando con un remontado suave cada 2 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés (90%) y americano (10%). Trasiegos cada 4 meses.
Embotellado:
Tuvo lugar en julio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 San Vicente was produced with 18 hectares of Tempranillo Peludo, a particular strain of Tempranillo planted from a massal selection in 1985 in the village of San Vicente de la Sonsierra. The destemmed grapes fermented in French oak vats, and the wine matured in new oak barrels (90% French, 10% American) for 20 months. This really reminds me of the initial vintages of this wine, 1991 and 1994, but with the wisdom of the older vines, it feels very integrated and compact, in line with the 2005. It's a serious and balanced wine that's harmonious and has incipient complexity, with aromatic herbs and spices and a mixture of red and black fruit. It's elegant and medium-bodied, with fine-grained tannins, good grip and a remarkable finish. This has oak, but it feels quite integrated. It has the stuffing and balance to develop nicely in bottle. 2015 is behaving much better than expected. 50,000 bottles were filled in July 2017. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

This is very perfumed with fresh herbs, such as thyme, lavender and rosemary. Also blackberries. Full body. Velvety tannins. Shows beautiful fruit and structure. Clarity to this. Drink in 2021.

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San Vicente 2015 Magnum
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Añadas: 2015 2012

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Por Felix M., 7 Mar 2016

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