Sicilia DOC

Sallier de la Tour Inzolia 2021

100% Inzolia
90
Suckling
8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Elegante monovarietal de Inzolia, variedad italiana que antiguamente se utilizaba para la producción de vino de mesa y que ahora vive un gran momento gracias a la intensidad de sus aromas mediterráneos.  

Ficha técnica

Marca:
Sallier de la Tour Inzolia
D.O.:
Sicilia DOC
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Inzolia

Cata

Nariz:
Aromática y expresiva. Regala aromas mediterráneos de limón, de flor de naranjo y de almendras.
Boca:
Suave, cálida y fresca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Clima:
Mediterráneo.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16 °C. La conversión maloláctica no se completa.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre sus en lías acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of waxed lemons, jasmine, white tea and apricot stones. Light to medium body with bright acidity and a waxy, lemony palate. Crisp and very fresh. Drink now.

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Sallier de la Tour Inzolia 2021
Sicilia DOC
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Opinión de los Socios

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By Paula L., Lun, 09/01/2023 - 14:35

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