Descripción

Un Ribera del Duero que procede de Hacienda Miguel Sanz, bodega gestionada por el grupo jerezano Williams & Humbert. Se trata de un vino con elegantes aromas a moras, balsámicos y con cierto toque mineral. Equilibrado, armonioso y elegante, con un final largo y sabroso.

Ficha técnica

La bodega
Williams & Humbert
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso.
Nariz
Aromas complejos y elegantes de moras, balsámicos y con un toque mineral.
Boca
Cremosos tostados, regaliz y frutas rojas destacan en el paso por el paladar. Muy bien equilibrado, con dulces y pulidos taninos, armonioso y elegante con un final largo y muy sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18º C.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas se encuentran en una zona diferenciada, singular y de gran tradición. Se cultivan en varios términos municipales entre Aranda de Duero y Vadocondes, en la provincia de Burgos.
Edad
Viñas de más de 50 años.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en octubre de 2012. Transporte hasta la bodega en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación
Selección manual. Despalillado y estrujado. Fermentación controlada durante 24 días. Toda la elaboración se desarrolla por gravedad con el fin de mantener las cualidades del fruto.
Envejecimiento
15 meses en barricas de roble y posterior refinado en botella.