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Ribera del Duero

Salcis Crianza 2015

100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Salcis Crianza se elabora en la bodega Hacienda Miguel Sanz, que forma parte del gran grupo Williams & Humbert. Se localiza en Aranda de Duero, una de las capitales de la Ribera del Duero, donde la bodega cuenta con unos viñedos que superan el medio siglo de edad. Se obtiene mediante un cultivo artesanal y una elaboración que intenta cuidar el fruto en todo el proceso. El resultado es un vino en el que sobresalen notas frutales, recuerdos de crianza en roble y unas seductoras notas minerales. Sedoso, elegante y carnoso a partes iguales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Salcis Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Nítido y expresivo, en un primer plano fruta negra, al rato aparecen frutas más frescas y aumenta su complejidad con hierbas aromáticas, apareciendo además notas minerales, todo muy bien integrado
Boca:
Amplio, cremoso, fresco, musculoso, muestra potencia sin agresividad, con un tanino de gran calidad, final muy persistente y sabroso.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se encuentran en una zona diferenciada, singular y de gran tradición. Se cultivan en varios términos municipales entre Aranda de Duero y Vadocondes, en la provincia de Burgos.
Edad:
Más de 50 años.
Rendimiento:
Alta densidad de planta por hectárea.
Enólogo:
Paola Medina Sheldon
Cosecha:
Manual. Transporte hasta la bodega en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Selección manual. Despalillado y estrujado. Fermentación controlada durante 24 días.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés y americano.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2013

Por Eduardo R., Dom, 03/01/2021 - 23:10

Por Juan C., Jue, 22/10/2020 - 22:04

Por Emilio I., Lun, 29/06/2020 - 07:52

Por Julio A., Jue, 14/05/2020 - 22:05

Por Emilio I., Dom, 26/01/2020 - 09:07

Por Alexandre C., Lun, 04/11/2019 - 17:43

Muy frutal y con cierta mineralidad. Muy buen crianza.

Por Carlos P., Mié, 11/09/2019 - 22:15

Simply amazing!

Por Chris J., Mar, 11/09/2018 - 22:31

Por Raúl R., Sáb, 17/02/2018 - 11:54

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