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Priorat

Salanques 2018

65% Garnacha, 25% Cariñena, 10% Syrah
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Descripción

Salanques está elaborado con un coupage que combina la fruta de viñedos viejos con la de cepas más jóvenes con largas maceraciones y una crianza de 14 meses. Un vino fresco y muy vivo, puro equilibrio, intensidad y pureza. Un tinto capaz de trasmitir el auténtico carácter del Priorat que igualmente se refleja en el nombre del vino, llamado como los viñedos que reservaban las familias para elaborar vino de autoconsumo en la zona.

Ficha técnica

La bodega:
Celler Mas Doix
Marca:
Salanques
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Producción:
18.000 botellas
Variedad:
65% Garnacha, 25% Cariñena, 10% Syrah

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Aromas tostados de roble, especias y humo.
Boca:
Fresco, de cuerpo medio y unos taninos crujientes.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Arroz salvaje con setas, asado de cerdo con frutos secos y jengibre, rosbif con mermelada de bacon.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se encuentran entre 350 y 500 metros de altura sobre el nivel del mar plantados en 'costers' de licorella.
Superficie:
3 hectáreas.
Edad:
La Garnacha tiene 80 años, la Cariñena 110 y la Syrah es la más joven.
Suelo:
Característico suelo de pizarra, licorella.
Clima:
La añada 2018 estuvo marcada por una gran nevada en febrero y por abundantes lluvias en primavera y otoño con récords muy por encima de la media. Mucho calor diurno en julio y agosto.
Rendimiento:
700 gramos de uva por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Clasificación grano a grano en doble mesa de selección. Fermentación con sistema de sombrero sumergido a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de grano fino, 50% nuevo y 50% de segundo uso.
Embotellado:
En junio de 2020 sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I find the 2018 Salanques to be unusually oaky, with plenty of spices and smoke on the nose and grainy tannins on the palate. It's an old-vine blend of 65% Garnacha, 25% Cariñena and 10% (younger) Syrah that fermented in stainless steel with neutral yeasts and matured in 50/50 new and second use French oak barrels for 14 months. 18,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.. - Luis Gutiérrez. 

Decanter:

Spicy, ripe red fruit nose. Structured, ripe tannins, good freshness and focus to the fruit; wears the alcohol well. Long, herbal finish.

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Salanques 2018
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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By Ignacio M., Sáb, 10/04/2021 - 13:17

Un gran placer.

By Miguel Ángel S., Mar, 09/03/2021 - 15:23

By Karen F., Sáb, 06/03/2021 - 22:14

By Javier M., Sáb, 06/03/2021 - 20:20

By David G., Dom, 24/05/2020 - 11:35

Fresco y poderoso al mismo tiempo. Me ha encantado.

By Pascual M., Dom, 17/05/2020 - 18:48

By Oscar R., Sáb, 09/05/2020 - 17:13

By Cristina P., Dom, 07/03/2021 - 17:08

By Jesus E., Dom, 26/07/2020 - 12:36

aquesta anyada no m´ha entrat be

By Xavi P., Sáb, 13/06/2020 - 07:13

By Pablo C., Vie, 03/04/2020 - 20:36

By Aleix A., Vie, 27/03/2020 - 18:06

By Jose alberto E., Dom, 22/03/2020 - 12:44

By Humberto G., Vie, 13/03/2020 - 08:19

By Pedro M., Dom, 19/01/2020 - 15:38
Ver más comentarios

"Rojo rubí capa media-alta. Frutos rojos maduros. Deja una sensación fresca y balsámica.Vino complejo mejorará en los próximos meses.

By Julián M., Dom, 30/05/2021 - 00:50

By Eloy P., Lun, 30/03/2020 - 18:30

By Pedro C., Dom, 23/02/2020 - 16:04

By Placido C., Jue, 21/11/2019 - 20:16

By Xavi P., Dom, 28/07/2019 - 07:39

Espectacular!!! Traer la añada 2016 por favor.

By Alberto S., Mar, 23/07/2019 - 15:18

Cuando la excelencia de un terroir ,se une a la excelencia de una bodega , solo nos queda que disfrutar de un vino EXCELENTE !!!!!

By Miguel Ángel M., Dom, 21/07/2019 - 06:57

By Xavier vilar M., Lun, 24/12/2018 - 20:10
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