Marlborough

Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2020

100% Sauvignon blanc
93
Suckling
32,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Un atractivo blanco neozelandés con intensos aromas a frutas tropicales y de grosella negra con un rico sabor salado de carácter mineral. Suelos ricos en nutrientes muy próximos al océano, junto con un clima algo más cálido, hacen que la región de Wairau sea de las mejores para el cultivo de esta variedad. Uno de los mejores Sauvignon blanc de Nueva Zelanda

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc
D.O.:
Marlborough
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color pajizo.
Nariz:
Aromas de grosella tropical intensamente fragante. Además aparecen toques de maracuyá y ortiga verde.
Boca:
Sabores ricos y salados de fruta de la pasión, grosella roja, papaya y melon con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Para beber ahora y durante los próximos tres a cinco años.
Maridaje:
Un vino gastronómico que combina a la perfección con ostras y mejillones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados muy cerca del océano, por lo que las vides tienen mucha influencia marítima, en la parte baja del valle de Wairau.
Suelo:
Ricos en nutrientes.
Clima:
Oceánico con temperaturas diurnas cálidas, facilitando la maduración, mientras que las nocturnas son más frías que las partes centrales y superiores del Valle de Wairau.
Vinificación:
Maceración con poco contacto de pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable utilizando una selección de levaduras autóctonas a temperatura frescas para retener caracteres varietales y frescura. Esta parcela fue identificada por el equipo de la bodega como la mejor para este vino. Por eso fue embotellada como la reserva de Saint Clair Wairau.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Super intense passion-fruit and lime aromas here with herbal accents, too. The palate has mouthwatering and piercing passion fruit, lime and peach flavors that hold long and fresh. Impressive purity and concentration here. Drink now. Screw cap.

32,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018

By Ines G., Mar, 10/05/2022 - 12:20

By Luis L., Vie, 21/01/2022 - 13:43

bom sauvignon com entrada mineral fresca e final prolongado seco caracteristico dos sauvignon

By Jose manuel L., Mié, 13/10/2021 - 20:18

By David O., Jue, 27/05/2021 - 17:05

Demasiado cítrico para mi gusto, muy de Nueva Zelanda.

By Jorge R., Jue, 23/09/2021 - 10:53

By Katrin K., Sáb, 10/04/2021 - 17:56

By Patrick B., Sáb, 27/06/2020 - 19:09

le sauvignon à son meilleur, craquant

By Philippe M., Vie, 27/03/2020 - 10:24

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