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Marlborough

Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2017

100% Sauvignon blanc
0 valoraciones
93
Suckling
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018
0 valoraciones

Un atractivo blanco neozelandés con intensos aromas a frutas tropicales y de grosella negra con un rico sabor salado de carácter mineral. Uno de los mejores Sauvignon blanc de Nueva Zelanda.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc
D.O.:
Marlborough
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color pajizo.
Nariz:
Aromas de grosella tropical intensamente fragante. Además aparecen toques de maracuyá y ortiga verde.
Boca:
Sabores ricos y salados de fruta de la pasión, grosella roja, papaya y melon con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Para beber ahora y durante los próximos tres años.
Maridaje:
Un vino gastronómico que combina a la perfección con ostras y mejillones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados muy cerca del océano, por lo que las vides tienen mucha influencia marítima, en la parte baja del valle de Wairau.
Suelo:
Ricos en nutrientes.
Clima:
Oceánico con temperaturas diurnas cálidas, facilitando la maduración, mientras que las nocturnas son más frías que las partes centrales y superiores del Valle de Wairau.
Vinificación:
Maceración con poco contacto de pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable utilizando una selección de levaduras autóctonas a temperatura frescas para retener caracteres varietales y frescura. Esta parcela fue identificada por el equipo de la bodega como la mejor para este vino. Por eso fue embotellada como la reserva de Saint Clair Wairau.

Opinión de los críticos

Suckling:

Very punchy nectarines, mangoes and limes deliver a succulent and polished take on this popular style. The palate is packed with concentrated flavors and holds it all in a focused, driving package. Drink now. Screw cap.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

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