Vino de España
Ecológico
Ecológico
Sabaté i Coca Mosset Brut Nature 2016
Xarello, Macabeo, Parellada
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Coupage de variedades autóctonas, Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Elaborado con método champenoise, este Brut Nature con una crianza mínima de 40 meses es un vino especialmente elegante y equilibrado. De burbuja fina y bien integrada, en nariz destacan aromas frescos y frutas maduras sobre un fondo de pastelería. Un espumoso estructurado y con cuerpo que marida a la perfección con platos de sabores fuertes.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sabaté i Coca Mosset Brut Nature
Subzona:
Vilafranca del Penedès
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Xarello, Macabeo, Parellada
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Origen:
Vino de España
Cata
Vista:
Presenta una burbuja muy bien integrada
Nariz:
Aromas frescos a hinojo o anís y otros más maduros de melón, pera y pastelería.
Boca:
En boca es vivaz, copioso y muy seco. Elegante, estructurado y con un largo recorrido. Finura y extraordinaria elegancia, equilibrio frutal y larga persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Es un vino con cuerpo apto para acompañar platos fuertes y salseados, tanto pescados como carnes, pasta y arroces.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Las uvas proceden de ocho parcelas diferentes situadas entre Terrasses del Bitlles y Turó del Mosset.
Suelo:
Los suelos de la Finca Mosset son moderadamente profundos aportando, por una parte, concentración, tipicidad, madurez y por otro frescura y acidez bien integrada.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras la vinificación por separado de las variedades, se realiza un coupage. Elaboración mediante el método tradicional.
Embotellado:
Crianza mínima de 40 meses.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Sabaté i Coca
Vino de España
Año de fundación: 1885
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Situada en el Alto Penedés, en el valle del río Billets, la finca familiar Sabaté i Coca tiene más de 135 años de historia. Marcel y su hermano Josep son la cuarta
La bodega a fondo
Sabaté i Coca Mosset Brut Nature 2016
Vino de España
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2016