Vino de España

Sabaté i Coca Josep Coca Gran Reserva Brut Nature 2014

Xarello, Macabeo
19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

De burbuja muy fina debido a su larga crianza durante un mínimo de 62 meses, este Brut Nature, coupage de Xarel·lo y Macabeo es un espumoso complejo, con un paso por boca graso y voluminoso. Su gran cuerpo y estructura lo hacen ideal para maridar con platos fuertes y sabrosos, incluido carnes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Josep Coca Gran Reserva Brut Nature
D.O.:
Vino de España
Subzona:
Vilafranca del Penedès
Tipo:
Cava
Añada:
2014
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Xarello, Macabeo
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Presenta una burbuja muy fina y persistente
Nariz:
Aroma complejo con notas frescas de piña y eucalipto, cacao y frutos secos tostados, perfectamente ensamblados.
Boca:
En boca es voluminoso y carnoso. Estructurado y sorprendentemente fresco, muy persistente y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Apto para todas las ocasiones. Tiene cuerpo y personalidad para acompañar platos fuertes y salseados. Especialmente carne.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas proceden de cuatro parcelas situadas en Terrasses del Bitlles.
Suelo:
Las parcelas están caracterizada por dos diferentes terruños: Marges y Calma.
Cosecha:
Venidmia manual.
Vinificación:
Tras la vinificación por separado de las variedades, se realiza un coupage. Elaboración mediante el método tradicional.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 62 meses.
19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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By Catalina B., Jue, 25/11/2021 - 23:12

By Eduardo F., Mié, 13/10/2021 - 18:22

By Jaime E., Dom, 03/10/2021 - 13:58

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