Descripción

Tras comprobar que las cepas de Sauvignon blanc de Naia se habían adaptado perfectamente a las condiciones de suelo y clima de los viñedos de la D.O. Rueda, la casa se puso manos a la obra para obtener este blanco fresco, explosivo y exótico con notas florales y recuerdos a frutas tropicales.

Ficha técnica

La bodega
Naia
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
De color amarillo-verdoso.
Nariz
Presenta una nariz aromática con notas de hoja de tomate, aromas florales y sutiles recuerdos a frutas tropicales y de membrillo. Es una nariz muy fresca que muestra la variedad Sauvignon dentro de un perfil muy elegante
Boca
Vino refrescante y con gran persistencia en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ideal para combinar con pescados, tartar de corvina o cocina Nikkei y asiática.

Viñedo y elaboración

Superficie
23 hectáreas.
Edad
Media de edad de 20 años.
Suelo
El suelo está compuesto por arcillas calcáreas sobre las que se asientan capas arcillo-arenosas entremezcladas con cantos rodados.
Clima
Clima mediterráneo continental con inviernos secos y fríos y veranos calurosos con contraste de temperaturas día-noche durante los últimos meses de verano.
Vinificación
Los métodos de elaboración van dirigidos a respetar al máximo las cualidades de la uva que se obtiene en el viñedo y potenciar todas sus cualidades organolépticas.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza en barrica.