Champagne

Ruinart Brut Rosé Second Skin

55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
92
WS
90
WE
15/20
Gault Millau
15.5/20
Revue du Vin de France
72,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Ruinart Rosé es el primer champagne rosado de la historia (creado hace más de 250 años). Nos ofrece una combinación perfecta entre frescura y notas exóticas. Elaborado con un ensamblaje casi a partes iguales de Chardonnay procedente de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims y Pinot noir del Vallée de la Marne vinificada como tinto, equilibra perfectamente potencia y frescura y ofrece interesantes notas de fruta exótica como la guayaba y los lichis en una boca voluptuosa y elegante. 

Ahora Runiart te lo ofrece en un cofre de papel 100%, totalmente reciclable y que reduce la huella de carbono del envase tradicional de la botella en un 60%. Esta segunda piel, hecha de fibras de madera naturales, comenzó su vida en bosques europeos ecogestionados. Su color y textura están inspirados en las históricas Crayères de la Maison, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Moldeado a la forma de la botella Ruinart, este estuche resalta la silueta icónica y hace eco de la redondez de sus vinos, al tiempo que preserva la integridad del sabor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ruinart Brut Rose Second Skin
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Cata

Vista:
Sublime color oro rosado parecido al coral, burbujas muy finas y un rosario fino y tenaz.
Nariz:
Fino, sutil y fresco en nariz, dominado por aromas de cereza y frutos rojos recién cortados.
Boca:
Buena entrada, equilibrada y con buen frescor. Un gran vino, fino, suave, redondo y sedoso, con notas intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Jamón ibérico, prosciutto, tataki de salmón, cordero a baja temperatura.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de la Cote des Blancs y de la montaña de Reims, y del Valle del Marne.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimias manuales.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Para el vino tinto, maceración corta y extracción ligera. Lleva a cabo la fermentacion maloláctica.

Opinión de los críticos

La Revue du vin de France:

Très enrobé, aux notes de fruits rouges. Touche briochée et crémeuse en finale.

72,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ruinart Brut Rosé Second Skin
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Opinión de los Socios

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Extraordinario

Por Javier A., Lun, 29/03/2021 - 12:30

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