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Champagne

Ruinart Blanc de Blancs

100% Chardonnay
93
Suckling
91
Decanter
90
Parker
16/20
Revue du Vin de France
69,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Ruinart Blanc de Blancs posee un color oro pálido de gran luminosidad. Es un vino neto y preciso, con dominante predominancia cítrica, ideal para maridar con pescados blancos y frutos de mar. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ruinart Blanc de Blancs
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color oro pálido con reflejos verdes y con bella luminosidad, burbujas finas y ligeras, un rosario delicado y persistente.
Nariz:
Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo).
Boca:
Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco.
Temperatura de servicio:
8ºC
Consumo:
A partir de ahora.
Maridaje:
Excelente para aperitivo, langostinos, tartar de dorada con aceite de oliva y limón, lenguado a la parrilla o un sashimi de pescado blanco.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mayoritariamente viñedos Premiers Crus de la Montaña de Reims y de la Côte des Blancs.
Cosecha:
Vendimias manuales
Vinificación:
Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxible termorreguladas. Fermentación maloláctica.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A very appealing and satisfying style that fully captures the elegance and poise of chardonnay. The aromas here are all based around lemons, grapefruit, honey, fresh floral notes, stone fruits and toasty autolysis – which is somewhat of a signature for this Champagne. The palate delivers a ripe, flavorsome impression of peach custard and lemon crème brûlée. The acidity is nicely placed and the the finish upbeat with vibrant fruit expression. Drink now.

James Suckling:

A very appealing and satisfying style that fully captures the elegance and poise of chardonnay. The aromas here are all based around lemons, grapefruit, honey, fresh floral notes, stone fruits and toasty autolysis – which is somewhat of a signature for this Champagne. The palate delivers a ripe, flavorsome impression of peach custard and lemon crème brûlée. The acidity is nicely placed and the the finish upbeat with vibrant fruit expression. Drink now.

Decanter:

This blanc de blancs (100% Chardonnay) is sourced mostly from the Côte des Blancs and Montagne de Reims, including a portion of premier cru vineyards. It has a lean, lemon and apple bite backed up by some smooth creaminess. It's fuller in body than stablemate Veuve Clicquot, displaying good acidity and power. Dosage 9g/l.

69,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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43 valoraciones
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Muy fino , agradable ,

Por Marius mihai N., Mar, 10/11/2020 - 22:31

Por Jorge B., Jue, 29/10/2020 - 18:04

Por Eduardo E., Mié, 28/10/2020 - 18:18

Por Richard G., Mié, 14/10/2020 - 20:57

Por Cesar M., Jue, 11/06/2020 - 18:01

Por Pedro G., Dom, 24/05/2020 - 17:09

Lo mejor

Por Manoj M., Lun, 11/05/2020 - 11:47

Por Rosa P., Mié, 06/05/2020 - 20:52
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