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Champagne

Ruinart Blanc de Blancs

100% Chardonnay
90
Parker
58,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Ruinart Blanc de Blancs posee un color oro pálido de gran luminosidad. Es un vino neto y preciso, con dominante predominancia cítrica, ideal para maridar con pescados blancos y frutos de mar. 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Ruinart Blanc de Blancs
D.O.
Champagne
Tipo
Champagne
Grado
12% vol.
Variedad
100% Chardonnay

Cata

Vista
Color oro pálido con reflejos verdes y con bella luminosidad, burbujas finas y ligeras, un rosario delicado y persistente.
Nariz
Frutas frescas con predominio de cítricos y piña, mezcladas con notas de flores blancas y especias (jengibre y cardamomo).
Boca
Puro, limpio y preciso. La entrada es suave y carnosa y deja paso a un magnífico final muy refrescante, sobre notas de melocotón blanco.
Temperatura de servicio
8ºC
Consumo
A partir de ahora.
Maridaje
Excelente para aperitivo, langostinos, tartar de dorada con aceite de oliva y limón, lenguado a la parrilla o un sashimi de pescado blanco.

Viñedo y elaboración

Nombre
Mayoritariamente viñedos Premiers Crus de la Montaña de Reims y de la Côte des Blancs.
Vendimia
Vendimias manuales
Vinificación
Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxible termorreguladas. Fermentación maloláctica.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Octubre de 2011)
This is a fabulous version of Ruinart’s NV Brut Blanc de Blancs. The wine seems fresher, more vibrant and less obviously sweet than in the past, all of which makes this a far more interesting wine. The trademark profile of lemon, jasmine and green apples is very much in the forefront while the wine’s textural finesse and length are both first-class. This release of the NV Brut makes a great introduction to the wines of Ruinart, Champagne’s oldest house. This is Lot LAGJSAF. Anticipated maturity: 2011-2014. 
58,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Ruinart Blanc de Blancs

Champagne

58,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

4,8
16 opiniones
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2
3
0
2
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1
0
Por Didier P., 1 Nov 2018
Por Dominique D., 19 Ago 2018
Por Francisco j. C., 11 Ago 2018
Por David M., 5 Mayo 2018
Por Marcos remi P., 23 Feb 2018
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