Vino de España
Rubus 2017
40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Rubus 2017 procede de viñedos de montaña situados en la provincia de Teruel. La altura a la que se sitúan las viñas y los rigores del clima continental marcan enormemente a este vino joven, que concede todo su protagonismo a la fruta, mostrándose fresco y dotado de una rica acidez. Un vino que nos descubre otro de los aspectos desconocidos de esta hermosa y fría provincia: su viticultura.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Subzona
Gúdar-Javalambre
Variedad
40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Tempranillo
Origen
Vino de España
Cata
Nariz
Fruta madura, moras silvestres, toques de mineralidad.
Boca
Carácter intenso y estructurado. Tanino rugoso y agradable que mantiene la longitud en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje
Cordero asado, jamón, migas.
Viñedo y elaboración
Nombre
La Loma.
Descripción
Viñedos a gran altitud, de entre 750 y 1.000 metros sobre el nivel del mar en diferentes parcelas. Conducidos en espaldera alta.
Edad
10 años.
Suelo
Gravoso y de poca pronfundidad para Garnacha y Syrah, y arcillo calcáreo para la Tempranillo.
Clima
Año con pluviometría alta y bajas temperaturas medias en la zona. La planta desarrolló muy buena superficie foliar que permitió alcanzar una madurez muy equilibrada en alcohol. Los racimos fueron de tamaño medio y muy sueltos, por lo que la sanidad fue perfecta.
Rendimiento
Rendimientos medios (4.500 kilogramos por hectárea).
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable de 2.000 y 3.000 litros. Uva entera despalillada y no estrujada. Maceración larga con trabajos ligeros de remontado.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías durante 5 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Sorprendente este vino de altura, buena acidez y agradable paso por boca
Gran vino turolense. Lo mejor que se le pude decir es que dura bien poco en la mesa. Vino de sed pero con matices. Muy recomendable.
demasiado simple y anodino.
Viva el vino.Salud
Excelente! Enhorabuena a la bodega. Vaya descubrimiento.
La mejor cosecha