Champagne

RSRV Cuvée 4.5 Brut Grand Cru Magnum con estuche

60% Pinot noir, 40% Chardonnay
91
Parker
93
WE
90
Suckling
15/20
Revue du Vin de France
132,50 €
IVA incl. Estuche de magnum
Carrito de la compra

La Cuvée 4.5 se crea como homenaje al prestigio y diversidad de los diferentes terruños de Champagne en los que G.H. Mumm tiene viñedos desde 1840: Verzenay, Aÿ, Bouzy, Cramant y Avize, todos ellos calificados como Grands Crus. Se trata de un ensamblaje único con la Pinot noir de Verzenay, Aÿ y Bouzy y la Chardonnay de Cramant y Avize. La primera le confiere poder y estructura, así como aromas frescos y generosos; y la segunda aporta elegancia y vivacidad al conjunto, así como notas cítricas potentes. Es un Brut todoterreno lleno de juventud, perfecto para introducirse en esta colección única que en esta ocasión se presenta en formato magnum y con estuche de madera.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
RSRV Cuvee 4.5 Grand Cru Magnum
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillos con destellos dorados.
Nariz:
Notas frescas de fruta blanca y amarilla, mermelada de frutas, miel, turrón y vainilla. Toques de café tostado y moca.
Boca:
Ataque potente, sabroso y salino. Complejo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Calizos.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Las uvas se prensan y se vinifican por separado antes de que se ensamblen con los vinos de reserva. Para el toque final, el dosage (6 gramos por litro) se obtiene de estos mismos viñedos Grand Cru.
Envejecimiento:
Crianza mínima de cuatro años en bodega.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Disgorged in May 2019, the latest release of Mumm's NV Brut RSRV Cuvée 4.5 is based on the the 2012 vintage. Offering up an expressive bouquet of fresh peach, green apple, honeycomb, orange oil and warm bread, it's medium to full-bodied, fleshy and vibrant, with racy acids, a generous core of fruit and chalky back-end grip. The mousse is still a little frothy after its recent disgorgement, but this is a fine effort.

James Suckling:

Mineral, flower and light fruit-cocktail aromas follow through to a full body with a dense and rather sweet and fruity palate. Creamy texture. Drink now.

Revue du Vin de France:

Elle se montre un peu moins équilibrée, et plus riche, que la cuvée blancs de Noirs.

132,50 €
IVA incl. Estuche de magnum
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RSRV Cuvée 4.5 Brut Grand Cru Magnum con estuche
Champagne
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Opinión de los Socios

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Por Ramiro de maeztu D., Mié, 30/12/2020 - 17:58

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