Cava

Rovellats Reserva Imperial Brut

60% Macabeo, 20% Xarello, 20% Parellada
0 valoraciones
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Rovellats Reserva Imperial Brut es elaborado a partir de Macabeo y de dos variedades autóctonas, como son la Xarel·lo y la Parellada. Sus burbujas abundantes, pequeñas y delicadas, hacen de este cava un espumoso atractivo y elegante, ideal para acompañar todo tipo de celebraciones.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Rovellats Reserva Imperial Brut
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
60% Macabeo, 20% Xarello, 20% Parellada

Cata

Vista:
Color amarillo paja brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña, con buen desprendimiento vertical y regular. Forma buena corona.
Nariz:
Intenso y limpio aroma de crianza sobre lías y fondo frutal
Boca:
Muy sabroso con elegante paso de boca gracias a un conseguido equilibrio. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales bien armonizados, que recuerdan a las manzanas frescas.
Temperatura de servicio:
Entre 6º y 8ºC.
Maridaje:
Verduras de temporada salteadas o al grill, pescados y mariscos, carnes blancas guisadas o asadas.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
La primera fermentación a 13ºC en depósitos de acero inoxidable. La segunda fermentación a temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 24 meses.
Embotellado:
3.6 g./l de azúcar residual.
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Rovellats Reserva Imperial Brut
Cava
11,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO