I.G. Açores

Rosé Vulcânico 2019

Aragones, Agronómica, Castelao, Malvarisco, Merlot, Touriga nacional, Saborinho, Syrah, otras
90
Parker
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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En el medio del Atlántico, sobre una montaña de tierra volcánica, crecen las uvas que dan origen a este rosado. Se trata de viñedos únicos, de una fortaleza increíble, capaces de adaptarse a un suelo y a un clima hostil. Rosé Vulcânico es un vino fresco, elegante y muy salino, gracias a la brisa marina procedente del océano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Rose Vulcanico
D.O.:
I.G. Açores
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Producción:
32.100 botellas
Variedad:
Aragones, Agronómica, Castelao, Malvarisco, Merlot, Touriga nacional, Saborinho, Syrah, otras

Maridaje

Esparragos blancos con salsa holandesa y bacalao

Vulcanico es un 'coupage' fresco, elegante y sorprendente. La salinidad de este vino combina muy bien con el delicado sabor de los esparragos blancos, y su fina acidez hace lo propio con el bacalao.

Cata

Vista:
Color rosado pálido.
Nariz:
Nariz muy intensa de fresa madura, maridada con pimienta negra y notas de yodo.
Boca:
Tiene una textura sorprendente y una boca salada pero fresca-
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescados, carne de cerdo y pollo.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Volcánico.
Clima:
Atlántico.
Enólogo:
Antonio Maçanita
Cosecha:
Vendimia manual en cestas de 20 kilogramos.
Vinificación:
La uvas son prensadas y fermentan en pequeños tanques de acero inoxidable de entre 600 y 1.000 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Rosé Vulcânico is roughly an equal blend of 25% each of Saborinho, Agronómica, Touriga Nacional and Aragonez, based on proportions of what is in the vineyard. It is very dry and comes in at 11.5% alcohol. A fresh delight for summer drinking, this has beautiful flavor with the fruit always supported by fine acidity. Lingering and refreshing, this is a pleasure to drink. It's not particularly fleshy, and it certainly isn't sweet; so, if that's what you want, look away. This is closer to a white in style than a red wine substitute. It might just age a bit too. There were 32,000 bottles produced. - Mark Squires. 

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Rosé Vulcânico 2019
I.G. Açores
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Opinión de los Socios

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De los mejores rosados de Portugal en la gama media de precios.

Por Alberto H., Mar, 27/10/2020 - 17:52

Por José maría P., Sáb, 24/10/2020 - 19:35

Por Jorge francisco A., Vie, 23/10/2020 - 11:57

Por Pere V., Mié, 21/10/2020 - 20:53

Por Antonio R., Jue, 15/10/2020 - 13:57

Por Paolo A., Mié, 07/10/2020 - 08:58

Por Toni S., Lun, 05/10/2020 - 08:08

Por Rosa V., Vie, 02/10/2020 - 15:43
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