Descripción

Llamado así en homenaje a una de las familiares de Elisabetta Geppetti, una mujer fuerte y llena de vida con la que compartía el profundo amor por la región del Maremma, este rosado está elaborado exclusivamente con uvas de Syrah de dos viñedos diferentes. Un 10% del vino pasó por barricas nuevas dotando al conjunto final de redondez y un buen equilibrio, sin restarle un ápice de su magnífica frescura. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Fattoria Le Pupille
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
15.000 botellas.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
De un delicado color rosado.
Nariz
Cítrica, de pequeños frutos rojos y con un toque a pimienta.
Boca
Placentera, fresca y bien equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Excelente en el aperitivo y para acompañar 'sushi' y platos de cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Carla e Bozzino.
Descripción
Viñedos plantados con diferentes exposiciones a una altitud entre 50 y 250 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
4 hectares em Vignacci Alta e 9 hectares em Bozzino.
Edad
Las cepas fueron plantadas en 1990 y 2004.
Suelo
Compuesto principalmente de arenisca.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar a principios de septiembre.
Vinificación
Despalillado de las uvas, maceración en contacto con los hollejos, prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15 ºC.
Envejecimiento
5 meses en depósitos de acero inoxidable. El 20% de la cuvée maduró durante dos semanas en barricas nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Fattoria le Pupille 2019 RosaMati is mostly Syrah with a small percentage of Vermentino that adds life to the party in your glass. This pretty Tuscan Rosato opens to a pale pink color with some polished copper shine. The wine is fresh, light and bright with pink grapefruit, lilac, blood orange and a touch of Thai basil or lemongrass that is unique to this blend of grapes. In the mouth, RosaMati plays it easy and safe with pretty acidity and streamlined appeal.

James Suckling:

A fresh, fruity rosé with lots of strawberries, salt and stones with a medium body, creamy texture and a tangy finish. It’s bright and spicy at the end. Drink now.