Descripción

Llamado así en homenaje a una de las familiares de Elisabetta Geppetti, una mujer fuerte y llena de vida con la que compartía el profundo amor por la región del Maremma, este rosado está elaborado exclusivamente con uvas de Syrah de dos viñedos diferentes. Un 20% del vino pasó por barricas nuevas dotando al conjunto final de redondez y un buen equilibrio, sin restarle un ápice de su magnífica frescura

 

 

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
12.000 botellas.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
De un delicado color rosado.
Nariz
Cítrica, de pequeños frutos rojos y con un toque a pimienta.
Boca
Placentera, fresca y bien equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Excelente en el aperitivo y para acompañar 'sushi' y platos de cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados con diferentes exposiciones a una altura entre 50 y 250 metros sobre el nivel del mar. Vignacci Alta en el municipio de Pereta y Bozzino en Istia d’Ombrone.
Edad
Las cepas fueron plantadas en 1990 y 2004.
Suelo
Compuesto principalmente de arenisca.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar a principios de septiembre.
Vinificación
Despalillado de las uvas, maceración en contacto con los hollejos, prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15 ºC.
Envejecimiento
4 meses en depósitos de acero inoxidable. El 20% de la cuvée maduró durante dos semanas en barricas nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Freshened up with a tiny percent of Vermentino, this Syrah-based Rosato offers pretty aromas of rose petals within its beautifully floral and intense bouquet. There are some toasted almond notes in there too. You'll notice a pretty vibrancy and good freshness to the 2018 RosaMati, making it a qualified candidate for a buttery scampi dish. Only about 20% of the wine went into tonneaux. Some 12,000 bottles were produced.

James Suckling:

Brilliant refreshing qualities to this pale-colored rosé, such as bright citrus, pink guava and rose apples. Light to medium body, plenty of acidity crunch and a zesty, floral finish. Drink now.