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Champagne

Roederer Brut Premier (con estuche)

(4,5)
36,00 € IVA incl.
Tienda: 40,00 €
Agotadoreposición prevista para dentro de 4 días
(4,5)
93
Parker
92
WE
91
Tanzer
91
WS

El Brut Premier es el resultado de la unión de 4 añadas diferentes de la casa Roederer. Entre un 8% y un 25% de este conjunto procede de vinos de Reserva. Se trata de una solución que se pensó a raíz de la destrucción de viñas, producto de la I Guerra Mundial, donde resultaba imposible optar a champagne vintage (de añada). Un champagne clásico, sobrio y con un toque sofisticado que ha sido elegido mejor champagne no vintage del mundo según 75 Masters of Wine de la revista Decanter.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Roederer Brut Premier
D.O.
Champagne
Tipo
Champagne
Grado
12% vol.
Variedad
56% Pinot Noir, 34% Chardonnay y 10% Pinot Meunier

Cata

Vista
De color amarillo dorado brillante.
Nariz
Aroma de media-alta intensidad. Aroma a frutos blancos y frutos secos, toques cítricos y de levaduras, tostados, flores y pastelería.
Boca
En la boca se muestra completo, complejo, integra características de la madurez asociados a notas de fruta. Con gran persistencia final.
Temperatura de servicio
8ºC.
Consumo
Hasta 2016.
Maridaje
Langostinos a la miel, mariscos en general y terrina de foie gras con gelatina de almendras.

Viñedo y elaboración

Suelo
Terrenos pobres y yesosos.
Clima
Semioceánico.
Vendimia
Brut Premier utiliza las 3 variedades de uva de champán de más de 40 parcelas diferentes.
Vinificación
Fermentación maloláctica parcial.
Envejecimiento
Realiza una maduración de 3 años en barricas de roble bajo tierra y un descanso de 6 meses después del degüelle.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"Light golden color. Funky, wild, rich, creamy, yeasty, and earthy nose. The leaf mold character is fascinating. As it opens, sweetness balances against the strong sauvage character. On the palate, #4 is full-bodied, dense, and chewy, with superb mouth feel. It’s particularly lively and seems to dance on the palate. We suspect that this is an outstanding food Champagne. Stressing power rather than grace and elegance, #4 kept improving in the glass. Excellent quality".

Opinión de los Socios

(4,5)
16 opiniones
Por Juan j. P.,
Por Manuel V.,
Por Javier V.,
Por Santiago S.,
Por Óscar C.,
Por Manuel C.,
Por Juan carlos R.,
Por Thomas J.,
Por Gema G.,

Fantastico!

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