Champagne

Roederer Brut Cristal Rose 2012

56% Pinot noir, 44% Chardonnay
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499,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este champagne rosé es elegante, poderoso y delicado, un espumoso con una producción limitadísima. No se equivoca la crítica especializada al catalogarlo como uno de los mejores rosés del mundo ya que cuenta con una calidad y una expresividad excelsas, pocas veces vista y que solo la magnífica casa Roederer podría firmar. 2012 es además una de las añadas más desafiantes y complicadas en Champagne, condiciones que por contra dieron unos niveles inusuales de madurez en las uvas, lo que les permitió obtener vinos ricos, con cuerpo y estructurados, dignos de las mejores añadas en Champagne. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Roederer Brut Cristal Rose
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2012
Grado:
12% vol.
Variedad:
56% Pinot noir, 44% Chardonnay
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rosado salmón con destellos dorados.
Nariz:
Delicadas y precisas notas de piel de cítricos, yuzu, fruta de bosque, mandarinas, frambuesas y fresas silvestres.
Boca:
Perfil afilado y tremendamente gustoso, elegante, intenso y muy frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Hasta 2050 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Área:
230 hectáreas.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental. 2012 fue uno de los años más desafiantes y complicados que se han vivido en Champagne.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
La fermentación se realiza en barricas de roble con bazuqueos semanales. No realiza fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en rima de un mínimo de 6 años y un reposo de 8 meses tras el degüelle. Dosaje de 8g/l.
499,90 €
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Roederer Brut Cristal Rose 2012
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