Champagne

Roederer Brut Cristal 2014

60% Pinot noir, 40% Chardonnay
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Suckling
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Parker
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Dunnuck
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Decanter
260,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Considerado el primer Cuvée Prestige de la historia, fue creado en 1876 para disfrute exclusivo del zar Alejandro II. Este espumoso es el resultado de la exclusiva selección de los mejores terruños de la casa Roederer en una botella diseñada para la ocasión. Champagne de producción limitada que proviene de viñedos propios clasificados como Grand Crus (100%). En esta añada se muestra delicioso, salino y refinado… definitivamente Cristal.

 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Roederer Brut Cristal
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2014
Grado:
12% vol.
Variedad:
60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Cata

Vista:
Champagne de color dorado intenso, luminoso y brillante. Muestra una efervescencia dinámica con una sucesión incesante de nubes de finas burbujas.
Nariz:
'Bouquet' intenso, perfumado y de una gran pureza. Los cítricos concentrados y confitados se mezclan delicadamente con notas de mies y almendras ligeramente tostadas. Sensación de generosa fruta madura, mitigada por repuntes frescos y ácidos, delicados y enérgicos.
Boca:
Afrutada con una textura sedosa amplificada por una suave efervescencia perfectamente integrada y deliciosamente elegante. La pureza y la perfección de la fruta amarilla madura se funden en esa intensa frescura caliza, típica del Cristal, a la vez tersa y salina. El paso resulta denso, jugoso, concentrado y prolongado, gracias a su estructura vigorosa y especiada, fruto de una crianza parcial en foudres de roble. El final se intensifica revelando una textura completa, aterciopelada y con cuerpo. Largo, salino y de una elegancia sublime.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2050, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de varios pagos ubicados en Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger o Cramant. 1/3 del viñedo pertenece de La Rivière, 1/3 de La Montagne y 1/3 viñedo de La Côte.
Suelo:
Terrenos pobres y calizos.
Clima:
2014 fue un año de contrastes con una primavera muy seca, un verano otoñal, fresco y lluvioso y de nuevo un septiembre septiembre cálido y soleado. La clave de la añada reside a la vez en los suelos y en el trabajo de los viticultores: las cretas, con buenas propiedades de drenaje, situadas en la mitad inferior de las laderas, permitieron evacuar el exceso de agua del verano reduciendo así el exceso de vigor. Estos factores, combinados con unas prácticas vitivinícolas cada vez más virtuosas, permitieron ahondar en la búsqueda del equilibrio de las uvas y de la madurez.
Cosecha:
Vendimia manual desarrollada en octubre con una frescura otoñal, favoreciendo la elegancia y el marcado frescor de los vinos.
Vinificación:
El 32% de vinos son vinificados en madera (toneles de roble) con un bazuqueo semana. Sin fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
7 años de crianza con sus lías en rima. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An enlightened expression from a season of extremes, this has intensity, ripeness and depth of fruit that is underpinned by chalk soil-derived structure and freshness. Complex nose with lemon and grapefruit aromas, as well as closed red apple, blood orange, light biscuit spices and toasted hazelnuts. Super fresh. The palate starts pithy and fleshy with pink grapefruit, blood orange, red apple, sliced strawberry and nectarine. Expansive and mouth-filling build that is driven by concentrated fruit, Then it tightens and turns to a more mineral edge, before smoothly honed phenolics finish it long. It is 60% pinot noir and 40% chardonnay, 32% oak fermentation in those same proportions, no chaptalization, no malolactic and a dosage of 7g per liter. From organically farmed grapes. Very complex, it strikes a natural balance and is very drinkable already, though will develop well for more than a decade in the cellar.

The Wine Advocate:

The 2014 Cristal is a terrific effort that transcends the vintage. Bursting from the glass with expressive aromas of ripe citrus fruit, nectarine, white flowers, freshly baked bread and subtle hints of honeycomb, it's medium to full-bodied, vinous and fleshy, with an exuberant core of fruit that's girdled by racy acids, resulting in a wine that's simultaneously chiseled and demonstrative, meaning that early appeal doesn't come at the expense of the requisite tension for long-term cellaring. Concluding with a long, aromatic and intensely chalky finish, it is a brilliant Champagne that will offer a broad drinking window. This bottle was disgorged in June 2021 with seven grams per liter dosage.

Jeb Dunnuck:

It’s always educational, and a treat, to taste the latest vintage of Louis Roederer’s flagship Cristal Champagne. This cuvee is sourced from 45 separate plots covering just under 200 acres spread between the villages of Verzeny, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, and Cramant. The vineyards are farmed either organically or biodynamically and are planted to a 60/40 split of Pinot Noir and Chardonnay. Each parcel is vinified separately and for the 2014, only 39 parcels made the final selection, with the blend being roughly 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. The wine has the malolactic fermentation blocked and is brought up in a mix of 32% oak and 68% tank. This was a warmer year that saw fabulous springtime weather, a slightly cooler, rainy summer, and a great end of the year. The 2014 fits in nicely in recent vintages and has a style all its own, showing a fleshy, round, nicely concentrated style reminiscent of the 2012 yet not quite the precision of either the 2008 or 2013. Gorgeous and classic Cristal stone fruit, chalky minerality, white flowers, almond paste, and subtle toast emerge on the nose and it hits the palate with medium to full-bodied richness, a supple, almost creamy texture, terrific balance, and a great finish. It’s surprisingly approachable yet I’ve no doubt it will evolve nicely given its mid-palate depth and overall balance. It’s beautiful today and a terrific Cristal to enjoy over the coming two decades or so. It’s unquestionably more approachable than either the 2013 or 2008, but not far off qualitatively.

Decanter:

The rollercoaster growing season of 2014 is reflected to perfection by the innate tension here; ripe citric fruit and even a touch of exoticism (mango and fig) tempered by a fine shard of acidity and a lifted ethereal character, described paradoxically by chef de caves Jean-Baptiste Lecaillon as ‘weightless density’. Purity, energy and power make for very happy bedfellows, courtesy the chalky terroir and its organic husbandry. The texture is silky, the bubbles joyfully integrated and the finish resourceful and precise, its salinity deferential to the deep-digging roots. Disgorged: June 2021. Dosage: 7g/L. Drinking Window 2022-2030.

260,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2014 2013 2012 2008

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By Joan A., Jue, 20/01/2022 - 17:27

By Rafael B., Lun, 03/01/2022 - 07:47

Buena Espuma Burbuja pequeña integrada y abunante Nariz elegante. Boca entrada suave que explota y termina con toque avellana. Rxm Points 97

By Jose luis S., Sáb, 01/01/2022 - 12:13

By Francisco javier M., Dom, 28/11/2021 - 17:24

By Bartolome E., Vie, 06/08/2021 - 18:00

Muito,Muito Bom!

By Joao A., Dom, 28/03/2021 - 21:34

Excelente

By Marcos B., Mié, 03/03/2021 - 17:10

Lo mejor para empezar el año. Maravillosa burbuja. Nariz predomino del cítrico. Boca fresco y equilibrado con final largo. Rxm Points 96.

By Jose luis S., Vie, 01/01/2021 - 12:20

By Sergio D., Sáb, 28/12/2019 - 18:49

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