Descripción

De Rodrigo es un vino de parcela nacido en la zona de La Horra, en el corazón de la Ribera del Duero. Se trata de un tinto que cruza la frontera enológica entre la artesanía y la sofisticación para el deleite de los paladares más curiosos. Una creación en la que conviven matices y aromas que consiguen vestir la copa de una gran elegancia, sobresaliendo las notas de fruta roja que evolucionan hacia matices más especiados.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
587 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo y violáceo.
Nariz
Aroma intenso y envolvente, con notas de frutas rojas y un ligero toque láctico terminando con un toque ligeramente torrefacto y caramelizado. Conforme se va abriendo la fruta se entremezcla con los especiados.
Boca
En boca observamos la redondez de los taninos y la acidez que hace de hilo conductor dando un paso suave pero con una persistencia larga donde se reaviva y realza la finura y elegancia que transmite la viña.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Corderilla
Descripción
Parcela situada en la zona de La Horra, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Plantación en vaso.
Edad
70 años.
Suelo
Heterogéneo, mezcla de arenas, gravas y arcilla. Gran riqueza de perfiles, vigor medio y resistente a la sequía. Aporta estructura y complejidad a la uva.
Clima
En abril y mayo las temperaturas medias fueron más altas de lo habitual, lo que aceleró ligeramente la brotación. Julio registró una ola de calor de hasta 4 ºC superior a los referentes históricos. En septiembre y octubre se dieron temperaturas moderadas diurnas y temperaturas nocturnas bajas (7 ºC de mínima), beneficiando el proceso de maduración. En general fue un año caluroso que propició un inicio de vendimia algo adelantado con maduración completa de las uvas.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación espontánea en barricas abiertas con trabajo de sombrero mediante bazuqueo manual. El tiempo de contacto con las pieles lo marca la añada y la uva, determinando el momento de descube por cata. La fermentación maloláctica es espontánea y se realiza en barrica nueva de 500 litros de roble francés.
Envejecimiento
Los primeros 5 meses se hace una crianza con lías en barrica de 500 litros en ambiente reductivo con 'batonnages' semanales. Transcurrido este tiempo se eliminan las lías y se pasa a una crianza microxidativa en barrica donde se redondean y pulen los taninos. El tiempo total de permanencia en barrica es de 20 meses.

Opinión de los críticos

Decanter:

Attractive and warming nose of Christmas spices and sandalwood, alongside vivid black cherry and blackberry fruit. Dense and structured palate with layered fruit and warm spice notes, as well as subtle coffee bean and liquorice notes.