Savennières Roche Aux Moines

Roche Aux Moines Blanc 2008

100% Chenin blanc
93
WE
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2012

Domaine FL posee 4 hectáreas de las 22 de esta singular denominación, con suelos muy poco profundos, metamórficos y de esquistos, gozando de un microclima casi mediterráneo. En nariz es complejo con notas de especias, frutas exóticas, así como flores y un toque de vainilla. La boca ofrece una estructura impresionante. El ataque es denso, con un paladar medio potente apoyado por una fina acidez. El acabado revela toda la austeridad de este gran terroir con notas minerales y volcánicas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Roche Aux Moines Blanc
D.O.:
Savennières Roche Aux Moines
Tipo:
Blanco
Añada:
2008
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo claro y brillante.
Nariz:
En nariz es complejo con notas de especias, aromas a lichi, maracuyá y trufa blanca, así como flores y un toque de vainilla.
Boca:
Vino amplio, afrutado y maduro, con carácter de petróleo. Textura redondeada y acabado interminable con una gran mineralidad que le confiere el carácter de grandes vinos.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
25 años
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentado bajo temperatura controlada.
Envejecimiento:
Sobre lías gruesas en barrica de roble durante 12 meses y después sobre lías finas en cubas de madera durante 6 meses.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Big, fruity, mature wine, showing a petrol character as well as a rounded texture and a shot of minerality. The wine is both chewy and generous, packed with fruit skins and green bean-acidity. It is ready to drink, very fresh.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2012

Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2008

Por Alfonso G., 2 Ago 2019

Por Juan P., 28 Mayo 2019

Por Ivan L., 7 Sep 2019

Por Pedro M., 9 Jun 2019

not yet ready totally disagree with your evaluationperfumes are not wide at all and in contrast it is too acidic

Por Elisabetta P., 7 Jun 2019

Un vino elegante y mineral. Una maravilla. Uno se emborracha sin darse cuenta...

Por Juan P., 23 Mayo 2019

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