Robertson
Robertson Winery Shiraz 2019
100% Syrah
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Este monovarietal de Syrah procede de una de las denominaciones de origen más prestigiosas de Sudáfrica: Robertson Valley. De dicho valle toma su nombre la bodega que lo elabora, la cual ha conseguido un tinto con aromas de fruta negra madura con toques especiados de pimienta negra, canela y clavo. Al paladar se muestra con gran cuerpo, destacando la fruta negra y toques de vainilla bien integrados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Robertson Winery Shiraz
D.O.:
Robertson
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
De color púrpura y borde oscuro.
Nariz:
Dominan los aromas a bayas rojas y pimienta negra recién triturada, con toques de canela y clavo
Boca:
Se muestra con gran cuerpo, destacando la fruta negra, baya y moras, tonos de vainilla bien integrados, con final rico y atractivo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para rosbif, guisos, cordero, venado, pastas y carnes rojas.
Viñedo y elaboración
Superficie:
Selección de viñedos pertenecientes a 35 familias de productores del valle Robertson.
Edad:
Edad media de entre 7 y 9 años.
Suelo:
Profundo y rico en cal.
Rendimiento:
Entre 7.000 y 12.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo la última semana de febrero.
Vinificación:
El mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ºC durante 9 días.
Envejecimiento:
Crianza de entre 6 y 8 meses en barricas. El 80% del vino en roble francés y el restante 20% en roble americano.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Robertson Winery
Robertson
Año de fundación: 1941
La ciudad en la que se encuentra esta bodega fue fundada allá por 1852 y tomó su nombre, Robertson, del primer ministro escocés de la época. Allí, años más
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2019 2018 2017
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