Descripción

Este riesling es un clásico kabinett (semidulce) que destaca por su precisión, sus aromas a frutas blancas y flores con un toque picante y una excepcional capacidad de guarda. Sus viñedos de origen se despliegan sobre laderas en pendiente de hasta un 60% de desnivel, lo que supone una complicación extra en su laboreo y vendimia. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Robert Weil
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
9.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Rheingau

Cata

Nariz
Molto aromatico, caratterizzato da note di frutta bianca all'inizio e floreali alla fine.
Boca
Maturo, rinfrescante, molto elegante e delicato, con un'acidità equilibrata e una dolcezza naturale. Le sensazioni dominanti sono di rotondità, esuberanza e pienezza.
Temperatura de servicio
Tra i 7 e 10 ºC.
Consumo
Fino a circa il 2050, se mantenuto in condizioni ottimali.
Maridaje
Ideale per accompagnare piatti piccanti e salati.

Viñedo y elaboración

Nombre
Kiedrich Gräfenberg.
Descripción
Versanti sud-ovest, situati intorno alla cantina, con pendenze fino al 60% e orientamento a sud-ovest.
Suelo
Composto da fillite pietrosa e frammentata mescolata a terra e limo.
Cosecha
Vendemmia manuale.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Striking nose of wild blackberry, melon and mint. Super-energetic and barely off-dry, this is an exciting wine that’s very focused and super-clean. Long, very crisp finish that tingles with minerality. Drink or hold. Screw cap.