Descripción

Este reserva se elabora con la Tempranillo de los viñedos más viejos de la bodega. Tras 18 meses de crianza en barrica y 18 meses de descanso en el botellero, se muestra muy aromático, con recuerdos de fruta madura, regaliz y hierbas y un paso por boca equilibrado, estructurado y de final largo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2008
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color picota granate y de capa alta.
Nariz
En nariz se presenta atractivo, intenso, complejo donde los aromas a fruta madura, regaliz e hierbas mediterráneas destacan sobre la barrica.
Boca
Potente, carnoso, elegante y expresivo. Bien equilibrado con los taninos, conduciéndonos a un elegante final largo y estructurado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Sistema tradicional con uva despalillada, o separación de grano y raspón, con control de temperatura y posterior maceración durante 15 días en depósito.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 18 meses antes de salir al mercado.