Descripción

El conocido como Trío Infernal (compuesto por los tres vignerons responsables del proyecto L'Infernal), se han servido de la Garnacha, la Cariñena y la Syrah para la creación de este vino. La bodega cuenta que este tinto es la representación perfecta de todos los ingredientes que componen L'Infernal: unos suelos muy minerales y unas uvas perfectamente adaptadas a este 'terroir'. Encontramos toques muy minerales y frutales, con un gusto largo, sedoso y con carácter. 

Ficha técnica

La bodega
L'Infernal
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
33% Garnacha, 33% Syrah, 33% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Nariz
Aromas intensos, aparece la fruta roja madura, especias y vainilla, procedentes de una crianza bien integrada.
Boca
En boca es dulzón, suave, sedoso y con un gran carácter que llena el paladar de sensaciones minerales y frutosas. Su final recuerda a cerezas licorosas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Altitud entre 360 y 470 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 15 años.
Suelo
Pizarra marrón, gneiss y pizarra violeta.
Clima
Mediterráneo seco.
Vinificación
Maceración y fermentación entre 10 y 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas viejas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The aromatic, expressive and open 2015 RIU is a blend of Cariñena, Garnacha and Syrah from Torroja. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in used French oak barrels for 12 months. It shows a fruit-driven profile with floral notes and berry fruit. The palate is juicy and balanced with a pleasant texture, clean flavors and a tasty finish. 10,000 bottles were filled in June 2017."