Priorat

+Ritme Blanc 2012

70% Garnacha Blanca, 30% Macabeo
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93
Peñín
91
Parker
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Blanco graso, untuoso y muy equilibrado en boca, que refleja la personalidad de la Garnacha Blanca y la Macabeo. Dos variedades que sin ser exclusivas del Priorat sí que se adaptan perfectamente a las peculiaridades de esta zona, marcada por los suelos de licorella rota y quebradiza y el ritmo del sol abrasador en verano y cálido y cariñoso en invierno. Procede de viñedos algunos de los cuales llegan a los 80 años de vida esparcidos entre diferentes municipios del corazón del Priorat.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ritme blanc
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Producción:
6150 botellas
Variedad:
70% Garnacha Blanca, 30% Macabeo

Cata

Vista:
Color amarillo borde verdoso.
Nariz:
Olor a fruta madura, anís y flores silvestres.
Boca:
En boca se muestra graso, con una buena acidez y muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en los municipios de Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Cornudella. Situados a entre 300 y 650 metros de altitud.
Edad:
Viñedos con edades de entre 20 y 80 años.
Suelo:
Terreno de licorella (pizarra).
Cosecha:
Tiene lugar de forma manual para respetar al máximo la uva y buscar la expresividad varietal de las mismas.
Vinificación:
Maceración en frío durante 2 días para extraer al máximo el carácter de la uva. El 30% de la fermentación tiene lugar durante 3 meses en barricas de roble francés nuevo y el 70% en depósitos de inox.
Envejecimiento:
Posterior crianza conjunta con las lías durante 11 meses.
Embotellado:
Septiembre 2013.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The white wine here is called 2012 +Ritme (more rhythm!) and is a traditional 70/30 blend of Garnacha Blanca and Macabeo sourced from different villages within Priorat, all on slate (llicorella) soils. 70% of the wine fermented in stainless steel and the rest in new French oak barrels, then was blended together and kept in contact with the lees for 11 months. It has a serious nose with plenty of captivating aromas like pollen, beeswax, yellow plums, spices and a hint of smoke making it a nice expression of a white Mediterranean blend. The palate is very tasty, has great volume and fruit. The acidity is good, given the extremely warm harvest. It took me to the hills of Hermitage and the whites produced there. Would it age in the same way? I'd like to find out in a decade... 6,150 bottles produced".

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