Priorat
Ritme 2017
70% Cariñena, 30% Garnacha
91
Peñín
13,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El ritmo del Priorat en una botella. Así es Ritme 2017, la última añada de un acertado coupage de Cariñena y Garnacha nacidas de viñedos viejos, enraizados en los ya míticos suelos de licorella, que han hecho famosa en el mundo a esta denominación de origen catalana. Un ejercicio de intensidad sabrosa y afrutada con el sello de Acústic Celler.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ritme
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
70% Cariñena, 30% Garnacha
Cata
Vista:
Exhibe a la vista un intenso color cereza.
Nariz:
Aromas de fruta roja y especias, junto a notas de madera bien integradas.
Boca:
Afrutada y sabrosa, con taninos maduros.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar un buena tabla de quesos y embutidos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos viejos, ubicados a una altitud de entre 300 y 650 metros sobre el nivel del mar, repartidos entre los municipios de Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Cornudella.
Edad:
Entre 20 y 40 años.
Suelo:
Terrenos de 'licorella' (pizarra).
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Selección manual de la uva.
Vinificación:
Maceración durante unos 15 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
10 meses de crianza en barricas nuevas y de un vino de roble francés de tostado muy suave.
Embotellado:
Embotellado sin filtrar ni clarificar para preservar al máximo su pureza.
13,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Ritme Celler
Priorat
Año de fundación: 2010
Superficie total de viñedo: 7 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Superficie total de viñedo: 7 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Albert Jané es el hijo de Benjamí Jané, propietario de Jané Ventura (D.O. Penedés). De su padre ha heredado la prudencia, la meticulosidad en el trabajo y el amor...
La bodega a fondo
Ritme 2017
Priorat
13,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Buenos aromas pero un exceso de acidez que termina por dominar sobre sus virtudes.
Muy bien.