Descripción

Expresa armoniosamente la esencia del Priorat a través del ritmo de los viñedos viejos (de hasta 80 años) de las variedades autóctonas Cariñena (Samsó) y Garnacha en un paisaje enorme e impresionante. Se presenta con una etiqueta abstracta que evoca el ritmo rompedizo y quebradizo de la accidentada orografía del Priorat; la licorella que padece frío y calor y la luminosidad del sol que está siempre presente en estos terrenos.

Ficha técnica

La bodega
Ritme Celler
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
46.889 botellas
Variedad
70% Cariñena, 30% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aromas de fruta roja y espacias. Notas de madera bien intregradas.
Boca
Boca sabrosa, afrutada y con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos y embutidos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos de los municipios de Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Cornudella.
Descripción
Viñedos situados entre los 300 y 650 metros de altitud.
Edad
Entre 20 a 80 años.
Suelo
Terrenos de licorella (pizarra).
Clima
Mediterráneo continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración durante unos 15 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas nuevas y de un vino en barricas de roble francés de tostado muy suave.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"There is higher ripeness in the red 2015 Ritme Negre, and it also shows less acidity than the 2016 I tasted next to it. The palate reveals abundant grainy tannins and a dry finish. It needs food and/or more time in bottle. 46,889 bottles were filled in January 2017."