Stellenbosch
Ecológico
Ecológico
Reyneke Chenin Blanc 2020
100% Chenin blanc
94
Tim Atkin
92
WE
91
Suckling
31,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Biodinámico y resultado de la materialización de un enfoque mínimamente intervencionista, este monovarietal de Chenin blanc es otra de las interesantes creaciones del sudafricano Johan Reyneke. Seductores aromas frutales dan paso a una boca precisa, fresca y con un punto salino y mineral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Reyneke Chenin blanc
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chenin blanc
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Cata
Nariz:
Fresca y afrutada. Regala notas florales y de melocotón blanco que dan paso a apuntes de pera y de pomelo y a aromas de miel y de melón.
Boca:
Fresca y vibrante. Ofrece una sensación salina. El final es largo, equilibrado y redondo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Uvas procedentes de dos viñedos adyacentes que forman parte del proyecto Old Vine, cultivados de acuerdo a los principios biodinámicos.
Edad:
Cepas plantadas a principios de la década de los años 70.
Vinificación:
Las uvas se prensan en sus racimos enteros y se decantan ligeramente antes de que se produzca la fermentación natural.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses sobre lías en una combinación de barricas de roble francés de segundo uso de 300 litros y foudres de 2.500 litros.
Opinión de los críticos
James Suckling:
A medium-to full-bodied white with sliced apples, pears, papaya and lemon curd on the nose. Creamy, round and smooth. Textured and firm finish with a chalky touch. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Sustainable. Vegan. Drink or hold.
31,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Reyneke Wines
Stellenbosch
La búsqueda de la sostenibilidad y de la preservación del equilibrio natural, partiendo de la agricultura y vinificación biodinámicas, definen la filosofía de esta bodega
La bodega a fondo
Reyneke Chenin Blanc 2020
Stellenbosch
31,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
