Descripción

El Reserva de Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros despalillados de los mejores racimos, solo aquellos procedentes de viñedos con una edad media de 60 años. Tanto la maloláctica como su crianza se lleva a cabo en barrica nueva. Añada tras añada logra altas puntaciones e importantes reconocimientos como su designación como el Mejor vino de Rioja de 2020 por The Drinks Businessy es un habitual entre los vinos mejor valorados por nuestra comunidad.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
37.148 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Viura, Malvasía
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Cereza oscuro con borde granate.
Nariz
Fino y complejo, con aromas a fruta madura y confitadas, con recuerdos de tabaco y especias dulces.
Boca
Sabrosa, especiado, con taninos maduros y bien pulidos. Tinto amplio, elegante, delicado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, con civet y con cerdo asado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Están repartidos en seis localidades de la Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Edad
Viñedos con una edad media de 60 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Cosecha
Recolección manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6 ºC). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.
Envejecimiento
26 meses en barrica nueva de roble francés.
Embotellado
En mayo de 2016.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The 2014 vintage was comparatively large in quantity, as well as cool and "Atlantic", so this Reserva is lighter and fresher than some Remírez de Ganuza reds. Made with Tempranillo an 8% Graciano from half a dozen different Sonsierra villages, it's complex, savoury and well structured, with a balsamic lift, fig and mulberry flavours, attractive oak and a firm finish. 2022-26

Decanter:

Juicy, with lots of fruit and tertiary aromas, and a soft oak influence. The palate gives nice freshness, good balance and a persistent finish, uncomplicated but very attractive.

Drinking Window 2022 - 2029