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Rioja

Remírez de Ganuza Reserva 2012

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura, Malvasía
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Peñín
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Tim Atkin
Este vino ya no está disponible
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43 valoraciones

El Reserva de Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros despalillados de los mejores racimos, solo aquellos procedentes de viñedos con una edad media de 60 años. Tanto la maloláctica como su crianza se lleva a cabo en barrica nueva. Ha sido elegido el nº1 en el ranking de los 10 mejores riojas de 2020 elaborado por The Drinks Business.

Ficha técnica

La bodega:
Bodegas Remírez de Ganuza
Marca:
Remirez de Ganuza Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura, Malvasía

Cata

Vista:
Negro amoratado.
Nariz:
Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
Boca:
Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio, elegante, delicado y largo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, civet y cerdo asado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Están repartidos en seis localidades de la Sierra de Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Edad:
Viñedos con una edad media de 60 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Cosecha:
Recolección manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6 ºC). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.
Envejecimiento:
26 meses en barricas de roble francés nueva (90% roble francés, 10% roble americano).

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

2012 was a hot dry year in Rioja, but there's no sign of it in this serious, concentrated but well-balanced cuvée of Tempranillo with 5% each of Graciano and white grapes. The new wood, which can be assertive when the wine is young, has integrated well with time. Plush black fruit flavours are complemented by fresh tobacco and vanilla notes, savoury tannins and underlying acidity. 2020-28

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Añadas: 2012 2011 2010 2006

Por Eduardo I., Vie, 23/07/2021 - 11:46

Por Aitor G., Dom, 25/04/2021 - 11:54

Por Ordenacion telematica de aut. in A., Vie, 02/04/2021 - 18:11

Vinazo, y lo pagas.

Por Javier E., Lun, 22/03/2021 - 07:32

Por Francesc B., Jue, 18/03/2021 - 17:20

Por Felix R., Lun, 15/03/2021 - 11:03

Un vino magistral, en su punto de edad

Por Francisco D., Vie, 12/03/2021 - 19:12

Por Javier A., Sáb, 27/02/2021 - 17:03
Ver más comentarios

Por Oscar R., Jue, 10/09/2020 - 17:31

Por Jaime Y., Sáb, 07/12/2019 - 20:06

Por Javier G., Vie, 15/11/2019 - 18:55

Por Albert A., Vie, 15/11/2019 - 17:08

Un Rioja excepcional, espectacular. No deja indiferente, y se disfruta de cabo a rabo.

Por José mª G., Lun, 07/10/2019 - 11:38

Por José luis D., Sáb, 05/06/2021 - 00:17

Por Aitor G., Dom, 25/04/2021 - 11:59

Por Fernando A., Jue, 15/04/2021 - 18:14

Por Aarón G., Sáb, 20/02/2021 - 19:01

Excelente vino. Muy maduro y agradable.

Por Manuel luis O., Vie, 30/10/2020 - 17:48

Por Armando C., Mar, 06/10/2020 - 18:43

Por Javiier I., Lun, 24/08/2020 - 08:32

Por José luis T., Mar, 23/06/2020 - 19:38
Ver más comentarios

Muy bueno

Por Javier F., Vie, 17/04/2020 - 18:51

Por Miguel P., Jue, 15/11/2018 - 23:41

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:25

Por Richard a R., Mié, 07/03/2018 - 17:56

Por Javier P., Mié, 17/01/2018 - 17:23

Vino espectacular. Uno de los mejores riojas que he probado.

Por Carlos H., Jue, 22/10/2015 - 09:29

Vino fino elegante sin perder personalidad, un Rioja contemporaneo y con mucho futuro...Gastronomico...100% Recomendable...

Por Luis alberto M., Dom, 29/03/2015 - 20:35

NO TE CANSAS DE BEBER, LA UNICA PEGA ES QUE SOLO TENIAMOS 1 BOTELLA, MUY BUENO. MERECE LA PENA PROBARLO

Por Paco R., Jue, 12/02/2015 - 11:58
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